Sate Lilit Ayam. Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali & Sambal - Halo para koki Resep Hari Ini, ketemu lagi di blog tercinta kami. Pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi resep masakan yang istimewa untuk anda. Yaitu sate lilitan lengkap dengan sambal matahnya yang super enak dan lezat.
Sate Lilit Ayam (Balinese Chicken Satay) Meat on a stick is one of Chad's favorite foods, so I picked out a recipe from the Sate section to try out. Sate was introduced to Indonesia by South Indians, but it has adapted into countless possibilities based on the region, religion, and available ingredients. Sate Lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. Kamu dapat memasak Sate Lilit Ayam dengan menggunakan 19 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam
- Siapkan 300 gr dada ayam fillet, haluskan.
- Kamu memerlukan 100 gr udang, haluskan.
- Persiapkan 2 sdm santan kental.
- Persiapkan 4 lembar daun jeruk, cincang halus.
- Kamu memerlukan 8 sdm tepung tapioka.
- Siapkan penyedap.
- Persiapkan tusukan es krim/sereh.
- Siapkan minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 panci kecil air mendidih.
- Persiapkan Bumbu Yang Dihaluskan :.
- Persiapkan 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja (+/- 3 cm).
- Persiapkan 1 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
- Kamu memerlukan 6 siung bawang merah.
- Persiapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan 1 cm kunyit.
- Kamu memerlukan 1 cm jahe.
- Persiapkan 2 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt terasi bakar.
This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. The spiced minced meat is wound around bamboo, sugar cane or lemongrass sticks, it is then grilled on charcoal. Introducing Sate Lilit: These bite-sized Balinese morsels are going to change your life. Made with minced pork (or tuna or chicken), these easy Balinese Satays are packed with a mouthwatering Balinese spice paste known as Basa Genap.
Step by step Pembuatan Sate Lilit Ayam
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daun jeruk da penyedap, matikan kompor.
- Masukkan santan, aduk sampai rata.
- Siapkan wadah mangkok besar, campurkan daging ayam giling, udang giling, tepung tapioka dan bumbu yang sudah ditumis tadi, aduk rata.
- Panaskan panggangan teflon.
- Ambil 1 batang stick es krim (resep asli pakai batang sereh), lumuri tangan dengan minyak goreng, lilitkan adonan ke stick es krim / batang sereh, celupkan sebentar ke air mendidih sampai adonan setengah matang, lalu panggang sampai matang, lakukan hingga adonan habis.
- Sate lilit ayam siap dihidangkan.
If you're ready to head on over to FLAVOUR TOWN, read on! Satay (/ ˈ s æ t eɪ / SA-tay, / ˈ s ɑː t eɪ / SAH-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. It is from Indonesia and popular in Malaysia, Philippines, Singapore, Thailand, and Brunei. It also recognized and popular along Suriname and Netherlands. Satay may consist of diced or sliced chicken, goat.