Resep: Sate Ayam Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Ayam. Sate Ayam (Chicken Satay) also made the list. I'm not surprised by Sate Ayam's inclusion to the list since it's a popular delicacy with both young and old consumers. Tourists and can be found eating the dish everywhere in the country, buying from push-cart sate vendors, dusty street-side makeshift-tent sate.

Sate Ayam After being seasoned with mild spices and stuck on a skewer, this bird's internal organs aren't grilled, but are deep fried in cooking oil instead. There is two types of liver satays, cattle liver (goat or cow. To make the marinade: Put the candlenuts, garlic, chilies, and a little salt in a mortar and grind with a pestl Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Kamu dapat memasak Sate Ayam dengan menggunakan 17 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam

      
  1. Kamu memerlukan 500 gram Dada Ayam Filet, potong2.
    2.   
  2. Siapkan 1 jeruk nipis.
    3.   
  3. Persiapkan secukupnya Minyak Wijen.
    4.   
  4. Persiapkan Merica bubuk.
    5.   
  5. Siapkan Secukupnya kecap manis.
    6.   
  6. Siapkan secukupnya Gula merah.
    7.   
  7. Persiapkan secukupnya Kaldu bubuk dan garam.
    8.   
  8. Kamu memerlukan Bumbu Halus :.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 6 butir Bawang merah.
    10.   
  10. Siapkan 5 butir Bawang putih.
    11.   
  11. Persiapkan 250 gram Kacang Tanah.
    12.   
  12. Siapkan 4 biji kemiri.
    13.   
  13. Siapkan 4 biji cabai merah Keriting.
    14.   
  14. Kamu memerlukan 5 biji cabai merah besar.
    15.   
  15. Kamu memerlukan Pelengkap :.
    16.   
  16. Persiapkan Irisan Bawang Merah.
    17.   
  17. Persiapkan Acar dan Kerupuk.

Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya menjadi gurih. Sate Ayam Satay, (known as sate in Indonesian) is a very popular food in Indonesia with a rich variety among Indonesia's diverse ethnic groups' culinary art. Indonesia is the home of satay, and satay is a widely renowned dish in almost all regions across the nation. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam

      
  1. Lumuri ayam yg sudah di potong2 dan di tusuk, dengn perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 10 smpk 15 mnit.
    2.   
  2. Goreng dulu bumbu Halus, lalu haluskan dg Blender atau cobek.
    3.   
  3. Setelah bumbu halus, tambahkan air, kecap manis, gula merah, garam, kaldu bubuk,merica bubuk lalu rebus bumbu, sampai agak menyusut, jangan lupa tes rasa.
    4.   
  4. Bumbu oles: ambil 3 smpk 4 sdm bumbu kacang, tambah sedikit air, kecep manis dan minyak wijen lalu lumurkan pd ayam yg sudah di tusuk2.
    5.   
  5. Bakar sate, jangan lupa sambil di bolak balik agar tidak gosong, dan matang sempurna.
    6.   
  6. Sajikan dg pelengkap.
    7.   
  7. NB!!!!!! Untuk ukuran pedaz bisa sesuai lidah masing2 bunda, ini saya buat gak pedes karna saya buatin si kecil.

Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Berbagai macam daging dapat dibuat sate, seperti ayam, kambing, domba, kelinci, kuda, dan lain-lain. Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sate disajikan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate. Daging yang dijadikan sate antara lain daging ayam, kambing, domba, sapi, babi, kelinci, kuda, dan lain.