Resep: Sate Lilit Ayam Khas BALI Lezat

Sate Lilit Ayam Khas BALI. Cara manggang satenya biar gk gosong, klw bisa jangan pakai kipas angin ya temen temen. Mohon kritik dan sarannya di kolom komentar, klw kalian suka. Food and drinks company in Surabaya, Indonesia.

Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Kamu dapat memasak Sate Lilit Ayam Khas BALI dengan menggunakan 14 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam Khas BALI

  
1. Siapkan 350 gr Ayam Fillet di cincang halus/di blender.
  
2. Kamu memerlukan 1/2 Sdt Chicken powder Non MSG/Penyedap rasa.
  
3. Kamu memerlukan 35 gr Kelapa Parut putih (jangan yang tua ya).
  
4. Persiapkan 12 batang Serai.
  
5. Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk purut (buang tulang dan iris halus).
  
6. Kamu memerlukan 35 ml Santan Kental/KARA.
  
7. Siapkan 30 ml Minyak Sayur untuk menumis.
  
8. Kamu memerlukan Bumbu Halus.
  
9. Siapkan 35 gr Cabe Merah.
  
10. Kamu memerlukan 1/2 Sdt Garam Halus.
  
11. Kamu memerlukan 5 gr Kunyit bakar.
  
12. Kamu memerlukan 20 gr Bawang Merah.
  
13. Siapkan 15 gr Bawang putih.
  
14. Persiapkan 1 Batang Serai bagian Putih di iris halus.

Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung. Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura. Daging tersebut akan dihaluskan dan dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah dan merica.

Step by step Pembuatan Sate Lilit Ayam Khas BALI

  
1. Siapkan semua bahan-bahan. Tumbuk sampai lumat semua bumbu. Boleh juga di blender (tapi tidak pakai air ya).
  
2. Panaskan Minyak Sayur,Tumiskan Bumbu Halus sampai harum dan matang. Masukan Kedalam Mangkuk daging ayam giling, kelapa Parut,irisan Daun Jeruk,garam, penyedap rasa, Santan Kental,dan bumbu yang telah di Tumis..
  
3. Aduk sampai rata dengan menggunakan spatula /sendok kayu..
  
4. Geprek bagian putih serai. Lilitkan adonan sate dan kepal kepal kan ke atas serai. Lakukan sampai Habis..
  
5. Panaskan grill pan/ Double Pan. Bakar Sate Lilit Ayam sampai Matang. Jangan lupa di balik.
  
6. Sate Lilit Ayam khas BALI Ready to serve. Yummy 🤤🤤🤤.

Sate lilit adalah sate khas Bali. Resep asli sate ini dibuat dari daging babi dan ikan, tapi karena menyesuaikan dengan orang muslim maka dibuat juga bermacam-macam seperti dari daging ayam Sate lilit biasanya dinikmati sebagai hidangan utama sebagai pelengkap menu nasi campur Bali. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor when I was young.