Bagaimana Cara Membuat Sate Taichan Enak

Sate Taichan. Tren ini membuat bisnis berjualan sate taichan juga kian menggiurkan. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili.

Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sementara daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai. Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya. Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya. Kamu dapat membuat Sate Taichan dengan menggunakan 15 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Taichan

  
1. Kamu memerlukan 500 gram dada ayam fillet.
  
2. Kamu memerlukan Bumbu Halus.
  
3. Kamu memerlukan 1/2 buah bawang bombay.
  
4. Kamu memerlukan 3 siung bawang merah.
  
5. Kamu memerlukan 5 siung bawang putih.
  
6. Siapkan secukupnya Garam.
  
7. Kamu memerlukan 1 sdt Kaldu ayam bubuk secukupnya.
  
8. Siapkan 1/2 sdm lada putih halus.
  
9. Persiapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
  
10. Persiapkan Sambal Taichan.
  
11. Siapkan 2 buah cabe rawit setan.
  
12. Persiapkan 3 buah cabe merah besar.
  
13. Kamu memerlukan 2 buah bawang putih.
  
14. Persiapkan Tambahan untuk penyajian.
  
15. Persiapkan 1 buah jeruk nipis.

Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran. Lihat juga resep Sate Taichan, Sambal Sate Taichan enak lainnya! Resep sate taichan adalah salah satu resep sate yang bisa dibuat sendiri dirumah. Mungkin bagi sebagian orang masih asing dengan nama sate ini.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Taichan

  
1. Potong-potong dada ayam menjadi dadu dadu kecil.
  
2. Haluskan bahan-bahan bumbu halus : bombay, bawang merah, bawang putih.. setelah halus beri garam, lada halus, bubuk ketumbar, dan kaldu ayam. Masukkan bumbu halus ke dalam potongan dada ayam, lalu diamkan hingga bumbu meresap +- 30-40menit.
  
3. Sambil menunggu ayam, haluskan bahan-bahan untuk membuat sambal. Lalu tumis sambal hingga matang dan jangan lupa beri garam, lada, dan kaldu ayam..
  
4. Tusuk tusuk potongan daging ayam yang sudah dibumbui tadi dengan tusukan sate..
  
5. Panggang sate ayam menggunakan grilled pan atau teflon biasa dengan menggunakan minyak. Panggang hingga ayam matang dan warna kecoklatan..
  
6. Angkat sate, lalu sajikan dengan sambal. Jangan lupa beri perasan jeruk nipis ke ayam atau sambal saat ingin dimakan untuk menambah rasa segar..

Kata Kunci: Resep Sate Taichan, Sate Taichan, Resep Sate. Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibuat dan diberi nama 'Taichan'. "Pertamanya ada pasangan yang laki-laki orang Jepang yang perempuan orang kita (Indonesia), masih ingat saya nama perempuannya, Inet. Sate Bakso Goreng Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini.