Resep: Sate ayam ala Sate Senayan Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate ayam ala Sate Senayan. Sate Khas Senayan combines traditional recipes, research and innovation, resulting in consistent yet authentic delicious Indonesian flavors. This continuous research and adaptation also make Sate Khas Senayan able to stay relevant throughout decades. Sedangkan untuk rasa asamnya merupakan rasa yang berasal dari air perasaan jeruk nipis.

Sate ayam ala Sate Senayan Cara membuat sate taichan ala abang-abang Senayan di rumah tentu saja sangat mudah dan tidak sulit. Resep Sate Taichan Senayan - Satu lagi kreasi resep sate ayam yang wajib dicoba. Bernama sate taichan, sate ayam yang satu ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep sate ayam yang ada di Indonesia. Kamu dapat membuat Sate ayam ala Sate Senayan dengan menggunakan 23 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate ayam ala Sate Senayan

      
  1. Kamu memerlukan 1 tangkup dada fillet.
    2.   
  2. Persiapkan Bahan marinate ayam :.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 5 siung bawang putih haluskan.
    4.   
  4. Persiapkan 2 sendok air asam kental.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 5 sdm kecap manis.
    7.   
  7. Siapkan 1 sdt kecap asin.
    8.   
  8. Siapkan Secukupnya garam, kaldu jamur dan merica.
    9.   
  9. Siapkan Secukupnya gula merah diserut.
    10.   
  10. Siapkan Bumbu untuk saus kacang :.
    11.   
  11. Siapkan 5 buah cabe besar tanpa biji.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 3 siung bawang putih.
    13.   
  13. Siapkan 5-6 sdm selai kacang.
    14.   
  14. Kamu memerlukan 1 sdm air asam kental.
    15.   
  15. Persiapkan 500 ml air.
    16.   
  16. Kamu memerlukan Secukupnya gula merah serut.
    17.   
  17. Persiapkan Secukupnya garam, kaldu jamur.
    18.   
  18. Kamu memerlukan 2 sdm kecap manis untuk penambah warna.
    19.   
  19. Persiapkan Bahan tambahan.
    20.   
  20. Persiapkan 3 siung bawang merah iris tipis.
    21.   
  21. Siapkan Sambal.
    22.   
  22. Kamu memerlukan 1 buah jeruk nipis potong.
    23.   
  23. Siapkan Kecap manis.

Awalnya saya kira sate taichan sama seperti Yakitori alias sate ayam Jepang, eh ternyata beda. Resep Sate Ayam ala Sate Khas Senayan favorit. Pakailah bagian paha atas, krn empuk dan tidak kering.. Sate senayan khas dengan saus kacangnya yang lembut tanpa ampas, untuk membuat sate ala sate senayan saya menggunakan selai kacang.

Step by step Pembuatan Sate ayam ala Sate Senayan

      
  1. Cuci dada ayam, lalu lap ayam agar tidak berair, potong sesuai selera, beri bumbu marinasi, diamkan min 2 jam di dalam kulkas, lalu tusuk2 dan bakar sesekali olesi bumbu marinasi. TIPS : dada bisa diganti paha jika ibuk2 suka daging yang lebih berlemak, agar dada tetap moist dagingnya jangan bakar terlalu lama, dada sendiri matangnya cepat..
    2.   
  2. Untuk saus kacang, blender cabe dan bawang putih hingga halus, campurkan dengan bahan lain, lalu rebus di panci dengan api kecil hingga kekentalan yang diinginkan..
    3.   
  3. Sajikan sate dengan saus kacang dan bawang merah, sambal serta jeruk nipis.
    4.   
  4. Hasil marinate 1 malam.

Penasaran sama menu ayam galantine nya. Menu makanan di sate khas senayan emang paling enak cuma sate nya sih 😂 Agak kecewa sih, dingin gitu rasanya dan emang keluar nya juga cepat. Isinya ada ayam bakar, sate lilit, plecing kangkung, kulit ayam, dan ada cabe kacang. Rasa ayam bakarnya gurih dan sambal plecingnya mantul banget. Sungguh perpaduan menu makan siang yang nikmat.