Sate lilit khas bali. Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali & Sambal - Halo para koki Resep Hari Ini, ketemu lagi di blog tercinta kami. Pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi resep masakan yang istimewa untuk anda. Yaitu sate lilitan lengkap dengan sambal matahnya yang super enak dan lezat.
Daging cincang yang telah berbumbu dilekatkan pada sebuah bambu atau tebu, kemudian dipanggang di atas arang.
Tak perlu jauh-jauh ke Bali untuk menikmati Sate Lilit.
Dengan tips mudah dari Yuda Bustara, kamu dapat membuatnya sendiri di rumah!.
Kamu dapat memasak Sate lilit khas bali dengan menggunakan 21 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate lilit khas bali
- Kamu memerlukan 350 gr dada ayam fillet.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Kamu memerlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Persiapkan Bumbu halus.
- Kamu memerlukan 6 siung bawang merah.
- Persiapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan 4 biji cabe merah keriting.
- Siapkan 1 biji cabe rawit setan.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 2 btr kemiri sangrai.
- Kamu memerlukan 3 cm jahe.
- Persiapkan Garam.
- Siapkan Gula pasir.
- Siapkan Royco ayam.
- Kamu memerlukan Lada bubuk.
- Siapkan Irisan daun jeruk limau.
- Siapkan Segenggam kelapa muda parut.
- Persiapkan 2 batang serai bagian putih.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Persiapkan 20 batang sereh agak besar.
Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali Lezat - Ingin buat sate lilit khas Bali, tapi tak tahu bahan-bahan yang digunakan dan cara membuatnya? Jika begitu, anda tepat sekali membuka Resep sate lilit khas bali yang kami bagikan kali ini, karena kami akan membahas secara tuntas dari bahan-bahan sate lilit yang digunakan, dan tentu saja dengan cara membuatnya dengan mudah. Sate Lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper.
Step by step Pembuatan Sate lilit khas bali
- Siapkan dada ayam fillet, bersihkan dan cuci diair mengalir, potong potong untuk memudahkan saat di haluskan nanti. Kucuri jeruk nipis, taburi garam, lada, aduk sampai rata diamkan ±15menit.
- Siapkan bumbu halus, kupas dan bersihkan, ulek/blender halus, sisihkan siapkan wajan beri minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, bumbui garam gula lada penyedap. Matikan api, diamkan suhu ruang ya mak.
- Siapkan batang sereh, ambil bagian putihnya ya mak, geprek ujungnya agar rasa dagingnya makin enakk..
- Blender halus daging ayam, me pakai mito chopper ch 100, gaperlu waktu lama buat ngalusin si daging 😄 siapkan wadah, masukkan gilingan daging di baskom, masukkan kelapa parut, bumbu halus, irisan daun jeruk,campur rata semua ya makk,,.
- Lilitkan daging ke batang sereh, jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal ya mak,, lakukan sampai adonan habis,.
- Siapkan panggangan, gunakan api kecil cenderung sedang, oles panggangan dengan minyak goreng sedikit biar gk lengket, letakkan tusukan sate di atas panggangan, balik sesekali biar matang merata, tunggu sampai matang ada gosong²nya gitu makk,, langsung angkat yaa,, lakukan sampai sate habis..
- Pindahkan piring saji,, dan tambahin sambal matah untuk pelengkapnya 😁 resep sambal matah bisa dlihat di postingan kemarin ya mak,, rasanyaa hmm enyaakkkk bangeett,, hheee.
- Selamat mencoba ❤❤.
The spiced minced meat is wound around bamboo, sugar cane or lemongrass sticks, it is then grilled on charcoal. Sate yang satu ini ialah sate yang berasal dari pulau bali, dinamakan sate lilit karena dalam pembuatannya bahan nantinya dililitkan pada bambu atau batang sereh. Mungkin langsung aja ya, ini dia resep sate lilit khas bali. Menu makanan yang sangat popular ini berisi sate lilit, sayur urap, lawar ayam, dan suwiran ayam sisit yang dibuat dengan bumbu basa genep bali beserta dengan nasi putih yang masih hangat. Mamak bikin sate lilit khas bali tapi karena gak punya stock ikan jadi mamak pakai ayam dan udang sebagai penggantinya..