Sate ayam. Sate Ayam (Chicken Satay) also made the list. I'm not surprised by Sate Ayam's inclusion to the list since it's a popular delicacy with both young and old consumers. Tourists and can be found eating the dish everywhere in the country, buying from push-cart sate vendors, dusty street-side makeshift-tent sate.
After being seasoned with mild spices and stuck on a skewer, this bird's internal organs aren't grilled, but are deep fried in cooking oil instead.
There is two types of liver satays, cattle liver (goat or cow.
To make the marinade: Put the candlenuts, garlic, chilies, and a little salt in a mortar and grind with a pestl Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia.
Kamu dapat membuat Sate ayam dengan menggunakan 12 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate ayam
- Kamu memerlukan 1/2 kg ayam fillet.
- Kamu memerlukan Air.
- Kamu memerlukan Kacang tanah.
- Kamu memerlukan Kecap.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Persiapkan Gula merah.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kamu memerlukan Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Kamu memerlukan Bawang merah.
- Kamu memerlukan Bawang putih.
- Siapkan Taburan : bawang merah+cabe rawit.
Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya menjadi gurih. Sate Ayam Satay, (known as sate in Indonesian) is a very popular food in Indonesia with a rich variety among Indonesia's diverse ethnic groups' culinary art. Indonesia is the home of satay, and satay is a widely renowned dish in almost all regions across the nation. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu.
Step by step Pembuatan Sate ayam
- Bersihkan ayam fillet dan potong dadu daging ayamnya.kemudian lumuri jeruk nipis dan sedikit garam lalu diamkan sejenak.
- Sangrai kacang tanah.
- Uleg sampai halus,kalau sy blender lalu beri gula merah.
- Uleg bumbu halus..kemudian panaskan minyak,tumis bumbu halus masukan air masak sampai mendidih lalu tambahkan kacang yang sudah diuleg kemudian masukan kecap secukupnya,tunggu agak mengental koreksi rasa lalu angkat.
- Tusuk daging ayam k lidi.kemudian panggang sampai setengah mateng.ambil sedikit bumbu kacang tadi tambahkan kecap lalu celupkan daging ayam kedalam,panggabg lagi hingga mateng.sate siap dinikmati.
Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Berbagai macam daging dapat dibuat sate, seperti ayam, kambing, domba, kelinci, kuda, dan lain-lain. Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sate disajikan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate. Daging yang dijadikan sate antara lain daging ayam, kambing, domba, sapi, babi, kelinci, kuda, dan lain.