Resep: Sate Ayam Makassar Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Ayam Makassar. Sate Ayam dan Soto Ayam Jalan Diponegoro Makassar. Sate Ayam Makassar yang satu ini unik banget dah Karaeng soalnya makan disini tuh bisa pakai Soto Ayam. Tidak seperti sate lainnya, sate Makassar dihidangkan tanpa bumbu.

Sate Ayam Makassar Sate tentu sudah tidak asing lagi bagi pecinta kuliner khas Indonesia; mulai dari sate ayam Madura hingga sate sapi Makassar. Kelezatan daging yang dibakar berpadu apik dengan racikan bumbu. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. Kamu dapat membuat Sate Ayam Makassar dengan menggunakan 13 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Makassar

      
  1. Persiapkan 250 gr fillet dada ayam.
    2.   
  2. Siapkan 1 sdt gula.
    3.   
  3. Siapkan secukupnya Kecap manis.
    4.   
  4. Siapkan secukupnya Kecap asin.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 1 sdm santan kara yg sdh ditambah 2 sdm air.
    6.   
  6. Kamu memerlukan Bumbu halus:.
    7.   
  7. Siapkan 4 siung bawang putih.
    8.   
  8. Persiapkan 8 siung bawang merah.
    9.   
  9. Persiapkan 5 buah cabe rawit.
    10.   
  10. Persiapkan 8 buah cabe merah keriting.
    11.   
  11. Kamu memerlukan secukupnya Terasi bakar.
    12.   
  12. Persiapkan secukupnya Garam.
    13.   
  13. Persiapkan 2 sdm bawang merah goreng.

It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Resep Sajian Sate Ayam Bumbu Kacang, Bumbu Sate, Club Masak. Bosan sate ayam biasa? ingin sate ayam yang mudah dikunyah si kecil? yuk kita coba resep dan cara membuat sate ayam lilit!

Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam Makassar

      
  1. Haluskan semua bumbu. Taro bumbu halus, kecap manis, kecap asin, gula & garam ke dlm wadah. Masukkan dada ayam yg sdg dipotong kotak ke dlm wadah. Simpan di kulkas & biarkan semalaman supaya bumbu meresap..
    2.   
  2. Tusuk daging ayam ke tusukan sate. Air bekas marinasi disimpan utk saosnya. Bakar daging ayam menggunakan teplon yg sdh diolesi mentega secukupnya. Bolak balik sampai matang ke dua sisi..
    3.   
  3. Tumis sisa bumbu marinasi dengan sedikit minyak. Masukkan santan. Aduk2 sampai bumbu agak mengental. Koreksi rasanya.
    4.   
  4. Tata sate yg td sdh di bakar bolak balik sampai ke dua sisi matang di atas piring. Sajikan dgn saos dari sisa bumbu marinasi tadi..

Sate madura merupakan sate ayam yang paling umum dijumpai selain sate kambing. Sate taichan merupakan variasi sate daging ayam yang dibakar tana bumbu kecap maupun kacang. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap.