Resep: Sate Taichan Lezat

Sate Taichan. Tren ini membuat bisnis berjualan sate taichan juga kian menggiurkan. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili.

Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya. Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya. Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran. Kamu dapat memasak Sate Taichan dengan menggunakan 13 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Taichan

  
1. Siapkan 250 gr dada ayam fillet.
  
2. Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
  
3. Kamu memerlukan Secukupnya garam.
  
4. Persiapkan Secukupnya merica bubuk.
  
5. Kamu memerlukan Secukupnya kaldu jamur.
  
6. Kamu memerlukan 2 sdm minyak makan.
  
7. Siapkan Sambal:.
  
8. Kamu memerlukan 30 buah cabe rawit oranye.
  
9. Kamu memerlukan 4 siung bawang putih.
  
10. Siapkan Secukupnya garam.
  
11. Persiapkan Secukupnya gula.
  
12. Persiapkan 2 sdm air.
  
13. Kamu memerlukan Sedikit minyak untuk menumis.

Lihat juga resep Sate Taichan, Sambal Sate Taichan enak lainnya! Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibuat dan diberi nama 'Taichan'. "Pertamanya ada pasangan yang laki-laki orang Jepang yang perempuan orang kita (Indonesia), masih ingat saya nama perempuannya, Inet. Resep sate taichan adalah salah satu resep sate yang bisa dibuat sendiri dirumah. Mungkin bagi sebagian orang masih asing dengan nama sate ini.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Taichan

  
1. Potong kotak kotak fillet ayam, beri jeruk, diamkan bbrp menit lalu bilas, tiriskan. Kemudian campurkan bawang putih, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata, lalu simpan bbrp jam didlm kulkas agar bumbu meresap.
  
2. Tusuk ayam dengan tusuk sate, lakukan sampai ayam habis..
  
3. Siapkan panggangan, lalu beri minyak agar ayam tidak lengket. Panggang sampai ayam matang..
  
4. Goreng sebentar cabe dan bawang putih, lalu ulek dan beri gula, dan garam. Setelah halus tumis sebentar cabe dengan sedikit minyak, setelah cabe berubah warna berikan air. Masak sampai menyusut..

Kata Kunci: Resep Sate Taichan, Sate Taichan, Resep Sate. Sate Bakso Goreng Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini. Sate yang satu ini lagi hits banget di Jakarta, apalagi kalau bukan Sate Taichan!