Cara Termudah untuk Menyiapkan Sate Ayam Ponorogo Enak

Sate Ayam Ponorogo. Ponorogo-Selain memiliki kuliner yang terkenal dan melegenda, yakni dawet Jabung, Ponorogo Sebab sate ayam sudah banyak berjajar di mana tempat. Ngepos yang merupakan segi tiga emas. Jual sate ayam online PERTAMA DIDUNIA.

Tahukah anda kenapa sate ayam ponorogo memiliki cita rasa khas dibanding sate ayam daerah lain. Tak hanya dikenal dengan reog-nya, Ponorogo juga memiliki kekhasan kuliner, terutama sate. Seperti halnya Madura, kota yang terletak. Kamu dapat membuat Sate Ayam Ponorogo dengan menggunakan 23 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Ponorogo

  
1. Siapkan 750 gr filet dada ayam.
  
2. Siapkan Secukupnya garam.
  
3. Persiapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
  
4. Persiapkan 🌸 Bumbu Marinasi : 🌸.
  
5. Kamu memerlukan 7 siung bawang putih.
  
6. Persiapkan 1 sdm bawang merah goreng (boleh di skip).
  
7. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  
8. Persiapkan 1 sdt jinten bubuk.
  
9. Kamu memerlukan 3 sdm gula jawa sisir.
  
10. Kamu memerlukan 1 jempol asam jawa.
  
11. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  
12. Persiapkan Secukupnya garam.
  
13. Persiapkan 🌸Bahan Saus Kacang : 🌸.
  
14. Persiapkan 100 gr kacang tanah sangrai.
  
15. Siapkan 3 siung bawang putih sangrai.
  
16. Kamu memerlukan 5 buah cabe rawit merah sangrai (sesuai selera).
  
17. Kamu memerlukan 1 lembar daun jeruk.
  
18. Persiapkan 2 sdm gula merah sisir /gula pasir.
  
19. Kamu memerlukan Secukupnya kecap manis.
  
20. Persiapkan 🌸 Untuk Bumbu Olesan :🌸.
  
21. Siapkan Sisa bumbu marinasi.
  
22. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  
23. Persiapkan Secukupnya kecap manis.

Bumbu Sate Ayam Ponorogo Karena di Ponorogo terdapat beberapa sentra sate ayam, maka setiap sentra itu memiliki bumbu/resep tersendiri. Dan mereka juga mempunyai cara/teknik dalam membuat. Tusuk ayam berbumbu dengan menggunakan tusuk satai. Sajikan sate disiram bumbu kacang dan ditaburi bawang merah goreng.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam Ponorogo

  
1. Cuci bersih daging ayam. Potong pipih memanjang agak tipis dan jangan terlalu tebal. Lalu kucuri dengan air air jeruk nipis dan beri sedikit garam, Sisihkan..
  
2. Haluskan semua bumbu marinasi kecuali kecap. Kemudian tumis sampai matang. Supaya tidak langgu hasil satenya nanti..
  
3. Masukkan bumbu kedalam potongan ayam, tambahkan kecap. Aduk sampai rata. Diamkan dikulkas 2 - 3 jam, sampai bumbunya meresap..
  
4. Rendam tusuk sate kedalam air sebelum digunakan, supaya tidak muda gosong saat dibakar. Setelah dimarinasi tusuk daging ayam memanjang ya. Lakukan sampai daging ayam habis..
  
5. Untuk bumbu bakarnya, sisa bumbu marinasi tadi ditambah minyak goreng dan kecap manis secukupnya aduk rata..
  
6. Bakar sate sampai setengah matang (berubah warna) tanpa diolesi bumbu bakar. Setelah itu olesi sate dengan bumbu bakar dikedua sisinya dan dibolak balik ya bakarnya. Menjelang mau diangkat olesi bumbu bakar lagi, bakar sebentar lalu angkat..
  
7. Saus Kacang : haluskan semua bahan saus, koreksi rasa. Ambil dimangkuk seduh dengan air panas, lalu tambahkan kecap manis secukupnya aduk sampai tercampur rata..
  
8. Sajikan dengan lontong atau nasi putih. Yummy 👌.

Sate Ayam Pak Seger berlokasi di Jl. Keunikan sate ponorogo adalah diris besar-besar dengan bumbu yang lebih pekat. Sesuai namanya Sate Ayam Ponorogo berasal dari Ponorogo yaitu sebuah kota kecil yang berada di Jawa Timur. Yup tempat dimana terkenal sebuah kesenian yaitu Reog. Kelezatan sate ayam Ponorogo yang terkenal ini ternyata bisa kita sajikan sendiri di rumah, lho!