Ayam Geprek Sambal Terasi.
Kamu dapat membuat Ayam Geprek Sambal Terasi dengan menggunakan 14 bahan dalam 9 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambal Terasi
- Kamu memerlukan Ayam.
- Persiapkan 12 cabe merah keriting kering.
- Persiapkan 7 cabe rawit.
- Kamu memerlukan 1/2 tomat.
- Persiapkan 1/2 terasi ABC.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Persiapkan Daun kemangi (bahan tambahan).
- Persiapkan Minyak sayur secukupnya (untuk menggoreng).
- Persiapkan secukupnya Gula merah.
- Persiapkan secukupnya Tepung terigu.
- Kamu memerlukan secukupnya Garam.
- Persiapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Persiapkan secukupnya Air.
Langkah-langkah Pembuatan Ayam Geprek Sambal Terasi
- Bersihkan ayam, rendam dengan air garam dan belah-belah dagingnya supaya rasanya meresap.
- Lalu, siapkan tepung terigu basah dan kering. Bisa pake tepung bumbu siap saji kalo ga bisa nakar garam..
- Celupkan ayam ke dalam tepung tering basah. Lalu, balurkan dengan tepung terigu kering..
- Lakukan langkah no. 3 berulang.
- Panaskan wajan, lalu masukkan ayam yg sudah di balurin tepung ke dalam wajan. Ketika warna sudah kuning ke emasan angkat dan tiriskan..
- Ayam di geprek sedikit..
- Langkah selanjutnya proses pembuatan sambal terasi. Siapkan semua bahan seperti gambar. Lalu di ulek sendiri. Sampai kira kira seperti di gambar..
- Kemudian, panaskan minyak di wajan lalu masukkan cabe yg sudah digiling aduk rata hingga matang..
- Ayam geprek dan sambal terasi sudah siap disajikan. Yg suka pedas bisa menyajikan sambal di atas ayam. Dan tambahkan daun kemangi sebagai lalapan. Selamat menikmati dan mencoba dirumah 😊.