125. Sate Ayam Madura (bumbu kacang). Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda yang belajar memasak tanpa guru masak langsung. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer Bumbu atau saus Sate Madura sendiri sebetulnya cukup sederhana, yaitu campuran kacang Sate Ayam Madura siap untuk disajikan bersama dengan bumbu kacang, kecap manis.

Yang istimewa dari sate ayam kedai ini tidak cuma rasa dagingnya yang menggoyang lidah. Bumbu kacangnya yang berwarna cokelat pekat juga menguapkan aroma harum menggoda. Gerusan kacangnya begitu lembut dan terasa kenyal di lidah. Kamu dapat membuat 125. Sate Ayam Madura (bumbu kacang) dengan menggunakan 18 bahan dalam 9 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan 125. Sate Ayam Madura (bumbu kacang)

Siapkan 500 gram daging dada ayam fillet.
Kamu memerlukan 1 sdt garam.
Siapkan 1 iris jeruk nipis.
Kamu memerlukan Bumbu halus :.
Siapkan 200 gram kacang tanah goreng.
Kamu memerlukan 6 siung bawang putih.
Siapkan 4 siung bawang merah.
Persiapkan 3 butir kemiri sangrai.
Kamu memerlukan 200 ml air (secukupnya).
Persiapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Siapkan 2 sdm gula merah sisir.
Kamu memerlukan 1 sdt garam.
Kamu memerlukan Secukupnya kecap manis.
Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
Persiapkan Bahan Pelengkap :.
Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
Kamu memerlukan Secukupnya bawang merah iris (opsional).
Persiapkan Secukupnya cabe rawit iris (opsional).

Setelah daging dipotong-potong dan tusuk dengan tusukan sate, daging diolesi dengan bahan olesan lalu. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Sate madura merupakan salah satu sate yang paling populer dan paling umum di Indonesia.

Step by step Pembuatan 125. Sate Ayam Madura (bumbu kacang)

Persiapkan semua bahan-bahannya..
Potong kotak/dadu daging dada ayam fillet. Cuci bersih lalu beri garam dan perasaan jeruk nipis. Aduk rata. Diamkan..
Sementara itu haluskan bumbu halus secara bergantian. (Karena saya memakai ulekan manual).
Setelah bawang, kemiri dan gula halus, sekarang haluskan kacang tanah goreng nya..
Kemudian masukkan ke dalam wajan, lalu masak bersama air, kecap dan sedikit minyak goreng. Untuk kekentalan dapat disesuaikan dengan jumlah air yg dituangkan. Aduk-aduk hingga matang dan kental. Koreksi rasa..
Jika bumbu kacang sudah matang, matikan kompor dan biarkan bumbu dingin. Sementara itu, tusuk daging ayam menggunakan tusukan sate. Banyaknya potongan daging sesuai selera. Kalau saya 4 - 5 potong daging ayam per tusukan..
Setelah semua daging ayam diberi tusuk sate, ambil sedikit bumbu kacang yg sudah dingin dgn di campur sedikit air dan ditambah kecap manis. Campur rata dengan daging ayam. Kemudian diamkan selama 20 menit. Lebih mantap lagi hasilnya jika didiamkan dalam kulkas selama semalam. Bumbunya akan lebih meresap..
Nah, kemudian bakar sate hingga matang kecoklatan. Beri olesan bumbu kacang sambil di bolak balik..
Setelah matang, angkat dan sajikan bersama bumbu kacang dengan taburan bawang goreng. Bisa juga dengan sambal kecap bawang mentah. Selamat mencoba. 😉😊🤗.

Sate ini banyak digemari oleh masyarakat karena Sate sendiri berbahan dasar dari daging, baik itu daging ayam, sapi maupun kambing yang dipadukan dengan bumbu-bumbu spesial dan rempah pilihan. Sajikan sate dengan siraman bumbu kacang yang disisihkan tadi, lengkapi pula penyajiannya dengan irisan tomat, irisan bawang merah dan air jeruk limau. Demikian cara membuat bumbu sate Madura. Sajikan bersama sate ayam yang sudah dibakar matang. Pertama, kita akan mempelajari cara membuat bumbu sate kambing yang tidak menggunakan kacang.