Resep: Sate Ayam Bumbu Rujak Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Sate Ayam Bumbu Rujak. Menu masakan dengan bumbu rujak sebenarnya bukanlah masakan baru. Kita bisa menjumpai ikan bumbu rujak, ayam bumbu rujak, ataupun lainnya. Dan jangan salah, dalam olahan ayam bumbu rujak, Anda tidak akan menjumpai rasa bumbu yang ada pada rujak buah ataupun rujak petis karena memang tidak ada bahan seperti yang ada pada rujak-rujak pada umumnya.

Sate Ayam Bumbu Rujak Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning Rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce. Kamu dapat memasak Sate Ayam Bumbu Rujak dengan menggunakan 17 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Bumbu Rujak

      
  1. Kamu memerlukan 500 gram ayam fillet.
    2.   
  2. Kamu memerlukan 2 sdm air asam jawa.
    3.   
  3. Persiapkan 5 lembar daun jeruk.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 1 batang sereh geprek.
    5.   
  5. Persiapkan 3 lembar daun salam.
    6.   
  6. Persiapkan 1 keping gula merah.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 350 ml santan kekentalan sedang.
    8.   
  8. Persiapkan Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya.
    10.   
  10. Persiapkan Bumbu halus :.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 8 siung bawang merah.
    12.   
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
    13.   
  13. Siapkan 1 jempol jahe.
    14.   
  14. Siapkan 2 cm kunyit.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 3 butir kemiri sangrai.
    16.   
  16. Siapkan 8 buah cabe merah kriting.
    17.   
  17. Siapkan 10 buah cabe rawit merah (sy pakai rawit ijo).

Actually, Rujak seasoning is not only combined with chicken. Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya menjadi gurih. Langkah selanjutnya untuk membuat sate bumbu rujak adalah dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri dengan menggunakan mesin penghalus atau mengguankan cobek dan ulekan.

Step by step Pembuatan Sate Ayam Bumbu Rujak

      
  1. Cuci bersih ayam kemudian beri perasan air jeruk nipis diamkan 10 menit cuci bersih lg kemudian potong kecil2.
    2.   
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, dan sereh tumis hingga bumbu matang.
    3.   
  3. Tuang santan, beri gula garam kaldu bubuk dan air asam jawa, aduk rata masak hingga mendidih tes rasa, masukan ayam.
    4.   
  4. Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang,matikan kompor, tunggu hangat siap ditusuk2, kemudian bakar di teflon atau grill pan sambil dibolak balik spy tdk gosong, lakukan sampai selesai.
    5.   
  5. Sate Ayam Bumbu Rujak siap dinikmati, Selamat mencoba 😍.

Sate Ayam Bumbu Rujak *anrd Gatau sih ini sate apa namanya, kata suami bumbu rujak. Dan bikin nya pun pake tengkar grgr bumbu 😂 rasanya kek ayam bakar. Lihat juga resep Sate ayam bumbu rujak enak lainnya! Lihat juga resep Sate Ampela Hati bumbu rujak enak lainnya! Lihat juga resep Ayam Bumbu Rujak enak lainnya!