Resep: Sate Goreng Kambing Sempurna

Sate Goreng Kambing. Sate Goreng Kambing ala Pak Budi Resep asli pake daging kambing, tapi aku ganti pake daging sapi karna dirumah tidak konsumsi daging kambing. Ada sedikit modofikasi komposisi bahan tapi semua bahan yang saya pakai sama persis seperti yang di resep asli, hanya komposisinya yang disesuaikan dengan banyaknya daging. We would like to show you a description here but the site won't allow us.

Dengan di masak seperti sedang menumis daging, menjadikan santapan yang satu ini mempunyai rasa yang khas dengan bumbu ala sate. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. Kamu dapat memasak Sate Goreng Kambing dengan menggunakan 11 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Goreng Kambing

  
1. Siapkan Bahan:.
  
2. Kamu memerlukan 1/4 kg daging kambing potong kecil.
  
3. Siapkan 2 lbr kubis, potong halus.
  
4. Siapkan 2 buah tomat dipotong.
  
5. Kamu memerlukan secukupnya minyak goreng/margarin.
  
6. Siapkan Bumbu :.
  
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
  
8. Persiapkan 1 siung bawang merah.
  
9. Kamu memerlukan 1/8 sdm ketumbar.
  
10. Kamu memerlukan 30 gr gula jawa.
  
11. Kamu memerlukan secukupnya garam.

This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. The dish is also called lamb satay and goat satay. Sate kambing (goat satay) is very popular in the country, especially in Java, where several regional recipes appears; the most famous among others are sate kambing Jakarta. Kalau nak buat satay goreng, tak payah dicucuk daging perap.

Step by step Pembuatan Sate Goreng Kambing

  
1. Haluskan semua bumbu, masukkan potongan daging kambing. Aduk rata, lumat-lumat pakai tangan hingga bumbu meresap ke daging..
  
2. Siapkan teflon, masukkan minyak goreng..
  
3. Masukkan daging yang telah dibumbui sebelumnya. Masak dengan api kecil dan tertutup..
  
4. Sesekali aduk-aduk daging, tutup kembali teflonnya..
  
5. Bila daging sudah berubah warna menjadi kecoklatan, cek keempukannya dan rasa..
  
6. Sajikan bersama nasi hangat, sambal kecap, potongan kubis dan tomat..

Goreng daging perap dalam minyak terendam, agak basah basah sedikit. Semasa dihidangkan dalam pinggan, curahkan kuah diatasnya. Atau dimasukkan satay yang telah digoreng dalam periuk kuah. Namun kali ini, saya cucuk dengan lidi buluh dan digoreng. Cara Mebuat Bumbu Sate Goreng Kambing: Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan daun jeruk.