Bagaimana Cara Membuat Sate Goreng Kambing Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate Goreng Kambing. Sate Goreng Kambing ala Pak Budi Resep asli pake daging kambing, tapi aku ganti pake daging sapi karna dirumah tidak konsumsi daging kambing. Ada sedikit modofikasi komposisi bahan tapi semua bahan yang saya pakai sama persis seperti yang di resep asli, hanya komposisinya yang disesuaikan dengan banyaknya daging. We would like to show you a description here but the site won't allow us.

Sate Goreng Kambing Dengan di masak seperti sedang menumis daging, menjadikan santapan yang satu ini mempunyai rasa yang khas dengan bumbu ala sate. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. Kamu dapat membuat Sate Goreng Kambing dengan menggunakan 17 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Goreng Kambing

      
  1. Persiapkan 500 gr daging kambing.
    2.   
  2. Siapkan 1 buah bawang bombai,belah 2 membujur iris tipis2.
    3.   
  3. Siapkan 1 buah tomat merah, iris2.
    4.   
  4. Persiapkan Jeruk nipis,iris2.
    5.   
  5. Persiapkan 8 buah cabe rawit, ulek kasar.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 4 sdm minyak goreng.
    7.   
  7. Persiapkan Bumbu halus :.
    8.   
  8. Persiapkan 1,5 sdt ketumbar sangrai.
    9.   
  9. Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.
    10.   
  10. Persiapkan 1 sdt merica.
    11.   
  11. Siapkan 5 buah bawang merah.
    12.   
  12. Persiapkan 3 buah bawang putih.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 1 sdt garam.
    14.   
  14. Persiapkan Bahan lain :.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 6 sdm kecap manis.
    16.   
  16. Kamu memerlukan 1 sdt gula merah.
    17.   
  17. Kamu memerlukan 1 sdt kaldu bubuk (optional).

This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. The dish is also called lamb satay and goat satay. Sate kambing (goat satay) is very popular in the country, especially in Java, where several regional recipes appears; the most famous among others are sate kambing Jakarta. Kalau nak buat satay goreng, tak payah dicucuk daging perap.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Goreng Kambing

      
  1. Potong2 dadu daging kambing (ndk usah dicuci ya..) masukkan dlm wadah,beri bumbu halus, kecap manis,air asam & kaldu bubuk aduk rata. Tutup dg plastik wrap masukkan dlm kulkas selama 1 jam.
    2.   
  2. Panaskan wajan beri 4 sdm minyak goreng,tuang rendaman daging td aduk rata (nanti keluar air dg sendirinya).
    3.   
  3. Masak terus sambil diaduk2 biar tdk gosong sampai air menyusut & daging empuk.
    4.   
  4. Masukkan irisan bawang bombai,aduk2. Masak hingga bawang layu & matang. Koreksi rasa angkat.
    5.   
  5. Sajikan bersama ulekan cabe, irisan tomat dan jeruk nipis.

Goreng daging perap dalam minyak terendam, agak basah basah sedikit. Semasa dihidangkan dalam pinggan, curahkan kuah diatasnya. Atau dimasukkan satay yang telah digoreng dalam periuk kuah. Namun kali ini, saya cucuk dengan lidi buluh dan digoreng. Cara Mebuat Bumbu Sate Goreng Kambing: Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan daun jeruk.