Sate goreng simple. Kalau nak buat satay goreng, tak payah dicucuk daging perap. Goreng daging perap dalam minyak terendam, agak basah basah sedikit. Semasa dihidangkan dalam pinggan, curahkan kuah diatasnya.
Sate Kambing Goreng Rasa Nikmat - Resep Masakan Tradisional Indonesia.
Sate Goreng Kambing (simple) Masak simple daging Qurban 😋 Eva Triyulianingrum.
Lagi pengen sate tp ngga mau ribet, jadinya buatlah sate goreng aja, lebihan hemat tenaga, waktu dan tentunya bahan bakar 😅 Hany Ummu Utsman.
Kamu dapat membuat Sate goreng simple dengan menggunakan 13 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate goreng simple
- Kamu memerlukan 1 buah dada ayam.
- Persiapkan 1 sdt air asam jawa.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Persiapkan 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Persiapkan Garam.
- Persiapkan Penyedap.
- Persiapkan Bumbu halus:.
- Kamu memerlukan 5 siung bawang merah.
- Kamu memerlukan 4 siung bawang putih.
- Persiapkan 3 butir kemiri.
- Persiapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Persiapkan 2 buah cabai keriting.
Panaskan minyak secukupnya dan goreng daging hingga agak layu.masukan air , tutup dan masak hingga daging empuk dan kuah pekat .sekali sekali kacau rata (biarkan naik minyak dan basah-basah sedikit), masak dgn api kecil .rasa dah ok boleh lah tutup api dan hidangkan. Enak di makan bersama nasi putih hangat. Panaskan minyak dalam kuali non stick dan goreng ayam/daging dengan api sederhana sehingga masak. Jika nk goreng sate dgn bamboo skewers, cucuk daging seperti biasa kemudian goreng daging dgn keadaan berdiri di dalam periuk yg kecil.
Langkah-langkah Pembuatan Sate goreng simple
- Cuci bersih ayam, lalu potong dadu.
- Tumis bumbu halus dgn 1 sdm minyak goreng sampai harum, tambahkan gula merah, kecap, air asam jawa, aduk hingga rata.
- Lalu masukan ayam aduk hingga ayam berubah warna, lalu tambahkan 2 sdm air, garam dan penyedap. Masak hingga matang dan air menyusut, jgn lupa cek rasa.
- Taburi sate ayam goreng dgn bawang goreng (saya gk ada bawang merah goreng terpaksa diganti bawang putih goreng 😂) dan sate siap disajikan.
- Note : jgn terllu bnyk pake minyak goreng nya ya mom, karna ayam juga mengeluarkan minyak. Tapi kembali keselera masing2 juga sih, jadi terserah aja 😁.
Hanya daging shj yg terendam di dlm minyak panas. Goreng seperti biasa sehingga daging sate masak. Hari ini Aisyah nak share resepi sate goreng yang dah banyak kali di cuba tapi tak sempat lagi nak post di blog ini. Resepi ini asalnya jauh dari Brother Rozzan Shared Recipes yang menetap di Singapura, dan telah di cuba oleh Kak Hana @ Hana Memories yang tinggal di Jepun yang memberikan feedback positif. Lihat juga resep Sate goreng daging sapi enak lainnya!