Sate Goreng Bumbu Kacang. Lihat juga resep Sate ayam bumbu kacang enak lainnya! Lihat juga resep Sate Bumbu Kacang enak lainnya! Lihat juga resep Saus kacang / Bumbu Kacang enak lainnya!

Angkat bumbu gado-gado dari kompor, kemudian sajikan bersama potongan kentang, lontong, irisan sayur segar dan matang, tahu goreng, irisan tempe goreng, serta kerupuk bawang. Resep bumbu sate yang akan kita pelajari ini adalah jenis bumbu sate madura yang kental. Bumbu kacang, saus kacang, kuah kacang (jika encer), sambal kacang (jika ditambahi cabai hingga pedas), atau bumbu pecel adalah semacam saus berbumbu berbahan kacang tanah goreng yang digiling dan. Kamu dapat membuat Sate Goreng Bumbu Kacang dengan menggunakan 13 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Goreng Bumbu Kacang

Persiapkan 250 g kacang tanah, goreng/sangrai.
Kamu memerlukan 50 ml santan.
Siapkan 10 g lemak sapi.
Kamu memerlukan secukupnya Kecap.
Persiapkan secukupnya Garam.
Siapkan secukupnya Kaldu.
Kamu memerlukan 10 g gula jawa.
Persiapkan 500 ml air.
Kamu memerlukan Bumbu halus.
Kamu memerlukan 3 siung bawang putih, digoreng/sangrai.
Siapkan 3 bh kemiri, goreng/sangrai.
Kamu memerlukan Bahan Lain.
Persiapkan Sapi (bisa diganti kambing/ayam).

Setelah rata, lalu lumuri pada permukaan daging, diamkan sebentar agar lebih meresap. Bakar sate dengan sesekali diolesi sisa bumbu olesan dan sesekali juga dibolak-balik agar matang merata. Sajikan sate dengan siraman bumbu kacang yang disisihkan tadi, lengkapi pula penyajiannya dengan irisan tomat, irisan bawang merah dan air jeruk limau. Resep Sate Ayam - Salah satu kuliner Nusantara favorit banyak orang adalah sate ayam.

Step by step Pembuatan Sate Goreng Bumbu Kacang

Haluskan kacang, kemiri, gula jawa dan bawang putih sampai halus.
Masak santan dengan lemak sapi tanpa menggunakan minyak. Masak hingga lemak sapi mencair.
Masukan kacang yang sudah dihaluskan, ditambah dengan air.
Masak hingga air menyusut, dan keluar minyak dari kacang. Dengan terus menerus di aduk ya.
Daging sapi/kambing/ayam bisa ditusuk dan dibakar seperti biasa yah....
Jika digoreng: masukan sedikit minyak, iris daging sapi kemudian masak sampai keluar airnya..
Ambil sedikit bumbu kacang, tambahkan kecap dan sedikit air. Campur dengan daging sapi, masak hingga kering seperti di bakar..
Sajikan dengan bumbu kacang, kecap dan sambal. Bisa ditambah dengan acar.

Daging ayam yang dipotong-potong kecil kemudian disusun pada tusuk sate memiliki cita rasa yang khas karena diolah dengan dibakar di atas arang. Hidangan lezat ini akan semakin menggugah selera disantap dengan bumbu yang beraneka ragam melumurinya. Tool Review Zone Recommended for you Cara membuat bumbu sate: Goreng kacang tanah bersama bawang putih dan kemiri hingga matang, kemudian tiriskan minyaknya. Haluskan kacang tanah, gula merah, bawang putih, dan kemiri dengan cara diuleg. Masukkan bawang goreng, kemudian uleg kembali hingga benar-benar halus.