Resep: Mie Ayam Banyumas Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Mie Ayam Banyumas.

Mie Ayam Banyumas Kamu dapat membuat Mie Ayam Banyumas dengan menggunakan 15 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Mie Ayam Banyumas

      
  1. Persiapkan 500 gram Ayam Paha Tanpa Tulang (dicincang kasar).
    2.   
  2. Kamu memerlukan 100 gram Jamur Kancing (optional).
    3.   
  3. Persiapkan 1 helai Daun Serai/Sereh.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 3 lembar Daun Salam.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 3/2 sdt Garam.
    6.   
  6. Siapkan 5 sdm Kecap Manis.
    7.   
  7. Siapkan 2 helai Daun Bawang.
    8.   
  8. Siapkan 5 sdm Minyak Goreng/Minyak Sayur.
    9.   
  9. Siapkan Secukupnya Air (aku pakai sekitar 80 ml).
    10.   
  10. Siapkan Bumbu Halus.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 7 siung Bawang Putih.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 2 buah Kemiri.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 1/2 sdt Merica Bubuk.
    14.   
  14. Persiapkan 1 ruas Jahe.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 3 ruas Kunyit.

Step by step Pembuatan Mie Ayam Banyumas

      
  1. Cincang Ayam Paha tanpa Tulang secara kasar (kenapa Paha? Karena bagian Paha teksturnya lebih kenyal dan lebih tidak hambar. Tapi bebas mau bagian apa). Potong Jamur Kancing ukuran kecil;.
    2.   
  2. Haluskan bumbu - bumbu. Potong Daun Bawang, dan simpulkan Serai/Sereh;.
    3.   
  3. Tumis Bumbu Halus sampai harum, kemudian masukkan Daun Salam dan Serai/Sereh, Jamur, dan Ayam. Jika sudah Jamur dan Ayam setengah matang, tambahkan Air, Garam, dan Kecap Manis. Jangan lupa cicipi sampai mendapat rasa sesuai selera (ohiyaa karena ini untuk toping, lebih baik rasa dilebihkan ya hehe);.
    4.   
  4. Untuk melengkapi aku rebus 1 bungkus Mie Telor dan Sayur Siomak (bisa pakai Sawi). Lalu 7 buah Cabai Rawit Orange direbus dan diuleg..