Resep: Sate Goreng Kambing Bumbu Ngo Hiong Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate Goreng Kambing Bumbu Ngo Hiong. Maka sate goreng kambing cocok untuk dimasak di rumah. Hidangan unik khas Jawa ini merupakan bentuk lain dari hidangan sate yang selama ini kita kenal. Dengan di masak seperti sedang menumis daging, menjadikan santapan yang satu ini mempunyai rasa yang khas dengan bumbu ala sate.

Sate Goreng Kambing Bumbu Ngo Hiong Sate goreng kembali jadi idola karena tidak takut gosong dan bisa dibuat empuk yg notabene sangat. Sate Goreng Kambing ala Pak Budi Resep asli pake daging kambing, tapi aku ganti pake daging sapi karna dirumah tidak konsumsi daging kambing. Ada sedikit modofikasi komposisi bahan tapi semua bahan yang saya pakai sama persis seperti yang di resep asli, hanya komposisinya yang disesuaikan dengan banyaknya daging. Kamu dapat membuat Sate Goreng Kambing Bumbu Ngo Hiong dengan menggunakan 22 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Goreng Kambing Bumbu Ngo Hiong

      
  1. Kamu memerlukan 1 kg daging kambing bagian sampil.
    2.   
  2. Siapkan 250 gram maras kambing.
    3.   
  3. Persiapkan bumbu halus.
    4.   
  4. Siapkan 10 siung bawang putih.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 10 siung bawang merah.
    6.   
  6. Persiapkan 2 sendok makan ketumbar.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 4 butir kemiri.
    8.   
  8. Kamu memerlukan 2 sendok makan merica butir.
    9.   
  9. Persiapkan 3 cm kencur.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 5 cm lengkuas digeprek.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 3 lembar daun salam.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 3 lembar daun jeruk.
    13.   
  13. Siapkan 2 batang serai.
    14.   
  14. Persiapkan 1/2 lirang gula jawa.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 1 sendok makan bumbu ngo hiong.
    16.   
  16. Siapkan garam.
    17.   
  17. Persiapkan kecap manis.
    18.   
  18. Kamu memerlukan air.
    19.   
  19. Siapkan pelengkap.
    20.   
  20. Persiapkan kol dirajang halus.
    21.   
  21. Persiapkan sesuai selera timun dirajang.
    22.   
  22. Kamu memerlukan sambal kecap.

Sate kambing ini salah satu favorit suami. Sate kambing kali ini bumbu nya sederhana dan membuatnya gambang banget. Ceritanya kemarin kita sibuk masing-masing dan pengen buka puasa diluar, tapi apa daya kita diminta untuk bersabar untuk tidak keluar rumah. Resep Masakan Ayam Goreng Ngo Hiong Ala Cina Ngo Hiong atau yang dalam bahasa Inggris artinya Five Spice Powder merupakan salah satu bumbu khas yang sering dipakai dalam menu kuliner Cina.

Step by step Pembuatan Sate Goreng Kambing Bumbu Ngo Hiong

      
  1. Iris daging kambing dan maras.
    2.   
  2. Masukkan daging maras dan bumbu yg dihaluskan ke panci presto tambahkan lengkuas daun salam daun jeruk dan serai serta gula jawa jgn lupa bumbu ngohiong.
    3.   
  3. Masukkan air secukupnya. Nyalakan kompor presto setengah jam.
    4.   
  4. Setelah uap hilang buka tutup panci presto pi dahkan daging ke wajan happy call tambahkan kecap manis garam masak sampai berkaramel dan berbau khas sete.
    5.   
  5. Sajikan bersama kol timun dan sambal kecap.

Lihat juga resep Ngohiong Ikan gabus enak lainnya! Cara membuat bumbu sate kambing (kacang): Panaskan sedikit minyak di penggorengan, kemudian goreng kacang tanah, bawang merah, dan bawang putih. Haluskan kacang, bawang merah, dan bawang putih. Setelah itu tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, dan air perasan jeruk nipis. Demikian cara membuat bumbu sate kambing yang menggunakan kacang.