Resep: Sate Godog Khas Melayu Medan Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Godog Khas Melayu Medan. Sate Godog Sapi khas Melayu ini sebenarnya hampir sama dengan sate pada umumnya, namun bedanya caranya masaknya digodok bukan dibakar. Bismillah ***FYI, Semua video di channel vinda masih direkam menggunakan HP. Kadang pakai kamera DEPAN kadang BELAKANG.

Sate Godog Khas Melayu Medan Sate Godog khas Aceh dibuatnya bukan dibakar, melainkan digodog. Suara.com - Bosan menyantap daging-dagingan usai Idul Adha? Kenapa tidak mencoba mempraktikkan resep Sate Godog. Kamu dapat memasak Sate Godog Khas Melayu Medan dengan menggunakan 28 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Godog Khas Melayu Medan

      
  1. Siapkan 500 gr daging ayam/sapi, potong kotak".
    2.   
  2. Siapkan 250 gr kacang tanah goreng. haluskan.
    3.   
  3. Siapkan 10 bh bawang merah.
    4.   
  4. Persiapkan 7 bh bawang putih.
    5.   
  5. Persiapkan 5 bh kemiri.
    6.   
  6. Siapkan 1 ruas kunyit.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 1 ruas jahe.
    8.   
  8. Siapkan 10 bh cabe rawit.
    9.   
  9. Siapkan 5 bh cabe merah.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 1 sdm ketumbar bubuk.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 1/2 sdt jinten.
    12.   
  12. Siapkan 1/2 sdt adas manis.
    13.   
  13. Siapkan 10 lbr daun jeruk.
    14.   
  14. Persiapkan 1 btg sereh. geprek.
    15.   
  15. Siapkan 3 lbr daun salam.
    16.   
  16. Persiapkan 1 ruas lengkuas. geprek.
    17.   
  17. Persiapkan 2 bh kapulaga.
    18.   
  18. Persiapkan 1 bh bunga lawang.
    19.   
  19. Siapkan 4 btr cengkeh.
    20.   
  20. Kamu memerlukan 4 sdm gula merah. sisir.
    21.   
  21. Siapkan 7 sdm kecap manis.
    22.   
  22. Persiapkan 3 btr asam jawa.
    23.   
  23. Kamu memerlukan 1.5 ltr air kaldu (kurleb).
    24.   
  24. Persiapkan 1 sdt kaldu bubuk.
    25.   
  25. Kamu memerlukan 1 sdm garam.
    26.   
  26. Siapkan minyak goreng.
    27.   
  27. Kamu memerlukan pelengkap:.
    28.   
  28. Siapkan lontong.

Sate Godok atau sate rebus merupakan salah satu kuliner masakan yang berasal dari Aceh. Sate Godog Sapi khas Melayu ini sebenarnya hampir sama dengan sate pada umumnya, namun bedanya caranya masaknya digodok bukan dibakar. Kota Medan terkenal dengan sebutan Tanah Deli sejak masa penjajahan Belanda, yang bermula perkampungan kecil Medan Putri dan telah dibuka oleh seorang guru bernama Patimus Merga Sembiring Pelawi. Busana Melayu untuk Jokowi ini dibuat di penjahit lokal Medan, Necis Tailor. "Sebelumnya, bahan baju milik Presiden Jokowi itu ditempahkan oleh salah seorang Aparat Sipil Negara (ASN) dari Pemkot Medan ke Necis Tailor," katanya dikutip dari Antara.

Step by step Pembuatan Sate Godog Khas Melayu Medan

      
  1. Panaskan minyak. Haluskan bumbu2 berikut lalu tumis sampai harum: bawang merah bawang putih kemiri cabe kunyit jahe ketumbar jinten adas manis. Tambahkan daun salam sereh lengkuas daun jeruk kapulaga bunga lawang cengkeh..
    2.   
  2. Masukkan daging ke tumisan. Masak sampai ayam berubah warna.Tambahkan air kaldu kacang halus dan sisa bumbu lainnya. Check rasa..
    3.   
  3. Masak kuah kacang sampai mengental dan daging matang. Angkat..
    4.   
  4. Hidangkan sate godog dengan pelengkapnya. Yummy..!.
    5.   
  5. Note: Jika suka moms bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi. Lebih enak yang bagian sandung lamur yaa...

Adat Istiadat Suku Melayu, baik Melayu Deli maupun bukan mungkin sebagian dari Anda belum mengetahuinya, baik suku yang menjadi warisan sejarah atau yang tumbuh dan berkembang ditengah masyarakat Melayu secara alamiah. Makanan khas Melayu yang satu ini berbentuk kue bolu. Makanan bolu kemojo berasal dari daerah Pekanbaru. Makanan khas Melayu roti canai sebenarnya mirip dengan roti jala. Roti canai juga berasal dari masyarakat India yang merantau hingga ke tanah.