Cara Termudah untuk Membuat 148. Sate Ayam Kuah Pontianak Enak

Delicious, fresh and tasty.

148. Sate Ayam Kuah Pontianak. Kuliner Sate di Pontianak biasanya berupa Sate Kuah dab Sate Madura. Liputan kali ini menyajikan sate ayam khas Klaten yg sdh melegenda di wilayah Jawa Tengah. Sate Ayam Kuah Pontianak enak lainnya!

148. Sate Ayam Kuah Pontianak MAKAN SATE KUAH BARENG MERTUA DAN SUAMI. Lihat juga resep Sate Ayam Kuah Sate Padang #SelasaBisa enak lainnya! Ingin mencoba variasi menu sate yang berbeda? Kamu dapat membuat 148. Sate Ayam Kuah Pontianak dengan menggunakan 49 bahan dalam 9 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan 148. Sate Ayam Kuah Pontianak

      
  1. Persiapkan 1 ekor ayam kampung utuh, difillet dan diiris dagingnya.
    2.   
  2. Siapkan 2 sdm kecap asin (kecap manis), sesuai selera.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 2 sdm air jeruk nipis, sesuai selera.
    4.   
  4. Siapkan 3 sdm gula aren, sesuai selera.
    5.   
  5. Siapkan 1 sdm garam laut, sesuai selera.
    6.   
  6. Siapkan 50 ml santan.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 22 pcs tusuk sate.
    8.   
  8. Kamu memerlukan Sate : Bumbu halus.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 1/2 sdt jintan.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 1/2 sdt lada putih utuh.
    11.   
  11. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
    12.   
  12. Persiapkan 1 buah kemiri.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 4 siung bawang putih.
    14.   
  14. Siapkan 5 cm kunyit.
    15.   
  15. Siapkan Sate : Bahan oles.
    16.   
  16. Kamu memerlukan 2 sdm minyak kelapa.
    17.   
  17. Kamu memerlukan 2 sdm kecap manis, sesuai selera.
    18.   
  18. Siapkan Bahan Lontong.
    19.   
  19. Siapkan Beras putih.
    20.   
  20. Kamu memerlukan 2 sdm minyak kelapa.
    21.   
  21. Kamu memerlukan 300 ml air.
    22.   
  22. Kamu memerlukan Kuah kacang : Bumbu halus.
    23.   
  23. Kamu memerlukan 8 siung bawang merah.
    24.   
  24. Persiapkan 3 siung bawang putih.
    25.   
  25. Siapkan 3 cabe merah, sesuai selera.
    26.   
  26. Siapkan Kuah Kacang : bahan bahan.
    27.   
  27. Kamu memerlukan 200 g kacang tanah, disangrai dan ditumbuk.
    28.   
  28. Persiapkan 100 ml santan kental.
    29.   
  29. Siapkan 2 sdm kecap asin (kecap manis), sesuai selera.
    30.   
  30. Persiapkan 2 sdm air jeruk, sesuai selera.
    31.   
  31. Persiapkan 5 sdm gula aren, sesuai selera.
    32.   
  32. Persiapkan 1 sdm garam laut, sesuai selera.
    33.   
  33. Siapkan 200 ml air.
    34.   
  34. Kamu memerlukan 3 sdm minyak kelapa untuk menumis.
    35.   
  35. Persiapkan Kuah Bening.
    36.   
  36. Siapkan 150 ml air atau kaldu ayam.
    37.   
  37. Persiapkan 1/3 sdt kaldu jamur (bisa diskip) sesuai selera.
    38.   
  38. Kamu memerlukan 1 sdt garam laut, sesuai selera.
    39.   
  39. Persiapkan 2 sdm minyak kelapa untuk menumis.
    40.   
  40. Siapkan Kuah Bening : Bumbu Halus.
    41.   
  41. Kamu memerlukan 2 siung bawang putih.
    42.   
  42. Siapkan 5 cm jahe.
    43.   
  43. Kamu memerlukan 1/2 sdt lada putih utuh.
    44.   
  44. Kamu memerlukan Bahan pelengkap.
    45.   
  45. Persiapkan 1 buah timun, diiris tipis.
    46.   
  46. Kamu memerlukan Irisan daun bawang.
    47.   
  47. Siapkan Irisan cabe merah.
    48.   
  48. Kamu memerlukan Bawang goreng.
    49.   
  49. Persiapkan Jeruk nipis (saya pakai air jeruk nipis).

Yuk cobain resep masakan sate khas Pontianak yang disajikan dengan kuah kaldu dan bumbu kacang dengan citarasa gurih dan lezat ini Sahabat! Sate Ayam Kuah Pontianak #PekanInspirasi #Pekan_Sate #Cookpadcommunity_Yogyakarta Nyobain bikin sate ayam Pontianak. Berbeda dengan sate yang biasanya hanya pake sambal atau saus kacang. Ini pake kuah kaldu kuning yang segar.

Langkah-langkah Pembuatan 148. Sate Ayam Kuah Pontianak

      
  1. Siapkan bahan bahannya.
    2.   
  2. Sate : Masukkan daging ayam, bumbu halus, kecap asin, santan, gula, garam, air jeruk sesuai selera. Tusuk dagingnya dan diamkan 30 menit di dalam kulkas..
    3.   
  3. Lontong : Masukan beras yang sudah dicuci bersih, air dan minyak di rice cooker, masak sampai matang..
    4.   
  4. Masukkan nasi yang sudah masak ke dalam cetakan 5x10, kemudian ditekan tekan agar padat. Tutup dengan kain serbet dan diamkan selama 3 jam..
    5.   
  5. Kuah kacang : Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air, santan, kacang, kecap asin air jeruk, gula dan garam sesuai selera. Godok kuah sampai mengental..
    6.   
  6. Sate : Panggang sate setengah matang sambil diolesin kecap manis, kemudian siram bumbu kacang dan panggang lagi sampai matang dan berwarna kecoklatan..
    7.   
  7. Kuah bening : Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air, kaldu jamur dan garam sesuai selera. Kemudian saring kaldunya..
    8.   
  8. Lontong: Potong lontongnya sesuai selera.
    9.   
  9. Letakan lontong dan sate ayam diatas dipiring. Siramin kuah bening dan kuah sate diatas lontong dan sate. Letakan irisan timun dipinggir piring dan irisan daun bawang, irisan cabe dan bawang goreng diatas kuah kacang. Siap disajikan. Nyam nyam....

Rasa gurih, manis dan segar menjadi satu. Konon ini menjadi sate yang populer di Pontianak. Resep dengan petunjuk video: Sate khas Pontianak satu ini beda dari yang lain, nikmati bersama kuah dengan rasa yang gurih nan nikmat! Sate Ayam Kuah Pontianak. #PekanInspirasi #Pekan_Sate #Cookpadcommunity_Yogyakarta Nyobain bikin sate ayam Pontianak. Berbeda dengan sate yang biasanya hanya pake sambal atau saus kacang.