Sate goreng daging sapi (oseng sate). Sate adalah kuliner khas Nusantara, terbuat dari potongan daging (ayam, kambing. Cara Membuat Sate Goreng Daging Sapi: Pertama, silahkan haluskan ketumbar, kemiri, daun jeruk dan bawang putih hingga halus merata dengan menggunakan ulekan dan cobek. Selanjutnya, campurkan asem jawa, gula merah dan air kedalam bumbu yang dihaluskan dan tambahkan kecap.

Oseng adalah salah satu jenis masakan yang paling banyak dibuat karena sangat praktis diolah. Jika biasanya oseng dibuat dengan cita rasa. Namun, proses Sate Goreng berbeda dengan sate umumnya, daging yang telah dipotong kecil-kecil lantas dibumbui dan ditumis/digoreng. Kamu dapat memasak Sate goreng daging sapi (oseng sate) dengan menggunakan 17 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate goreng daging sapi (oseng sate)

Siapkan 1 kg daging sapi, potong seperti potongan sate.
Siapkan 1 buah bawang bombai, potong sesuai selera.
Siapkan 2 buah tomat hijau, potong sesuai selera.
Kamu memerlukan 12 buah cabai rawit utuh.
Persiapkan 2 lembar daun salam.
Kamu memerlukan 2 lembar daun jeruk, iris halus.
Siapkan Bumbu rendaman :.
Persiapkan 2 sdm kecap manis.
Kamu memerlukan 1/2 blok gula merah, iris halus.
Persiapkan 5 sdm air asam jawa.
Persiapkan 2 sdm mentega.
Kamu memerlukan 1/2 sdm lada bubuk.
Kamu memerlukan Secukupnya garam.
Persiapkan Bumbu halus :.
Siapkan 5 buah kemiri.
Siapkan 5 buah bawang putih.
Persiapkan 1 sdt ketumbar.

Cara membuat dendeng dagıng SAPI enak dan empuk. Cara memasak daging sapi yang ditumis dengan bumbu pedas populer dengan sebutan oseng oseng mercon. Aslinya masakan ini menggunakan jumlah cabe yang sangat banyak untuk mendapatkan sensasi pedas seperti mercon yang meledak-ledak di mulut. Resep Sate Goreng khas Jateng dan Jogja biasanya tidak memakai cabe sama sekali.

Langkah-langkah Pembuatan Sate goreng daging sapi (oseng sate)

Campurkan semua bumbu rendaman dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata. Masukan daging dan aduk kembali hingga tercampur rata. Diamkan minimal 1 jam (lebih enak bila direndam semalam, simpan di lemari es).
Tumis bawang bombai, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
Masukan daging yg telah direndam bumbu. Dan masak hingga matang.
Tambahkan cabai rawit utuh dan tomat. Aduk sebentar dan angkat.
Sajikan selagi hangat.

Teruskan masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga daging empuk dan matang. Namun, proses Sate Goreng berbeda dengan sate umumnya, daging yang telah dipotong kecil-kecil lantas dibumbui dan ditumis/digoreng. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sate Goreng dapat dilihat di bawah. Panaskan sedikit margarin, tumis bawang merah iris, lalu masukkan daging, tumis sampai berubah. Bagaimana Mengolah daging agar empuk dan membuatnya menjadi sate goreng Enak Mantap dan Lezat.