Resep: Sate kambing/sapi goreng Yummy

Sate kambing/sapi goreng. Sebut saja nasi goreng kambing, gulai kambing, tongseng kambing, tengkleng kambing, resep sate goreng kambing dan yang lainnya. Tetapi yang menjadi masalah besar buat kebanyakan kita saat mengolah resep sate kambing adalah bau khas prengus kambing. Sate adalah kuliner khas Nusantara, terbuat dari potongan daging (ayam, kambing.

Mulai dari daging kambing, sapi hingga domba akan tersaji di rumah kamu. Supaya menu Idul Adha kamu berbeda, yuk intip resep sate kambing goreng berikut ini yang nggak kalah lezat dengan sate bakar biasanya. Bagaimana Mengolah daging agar empuk dan membuatnya menjadi sate goreng Enak Mantap dan Lezat. Kamu dapat memasak Sate kambing/sapi goreng dengan menggunakan 18 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate kambing/sapi goreng

  
1. Kamu memerlukan 200-250 gram daging kambing, atau daging sapi.
  
2. Persiapkan 2 daun jeruk.
  
3. Siapkan 2 sdm kecap manis, atau sesuai selera.
  
4. Kamu memerlukan 1 sdt garam, atau sesuai selera.
  
5. Kamu memerlukan 1/4 sdt lada, atau sesuai selera.
  
6. Persiapkan Dihaluskan :.
  
7. Kamu memerlukan 4 bawang merah.
  
8. Kamu memerlukan 2 bawang putih.
  
9. Siapkan 2 kemiri (bakar sebentar).
  
10. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  
11. Persiapkan 1/2 sdm gula merah.
  
12. Persiapkan 2 sdm air asam jawa.
  
13. Kamu memerlukan Pelengkap :.
  
14. Siapkan 5-10 Bawang merah, iris.
  
15. Kamu memerlukan 2-5 Daun jeruk, iris halus.
  
16. Siapkan 1-2 Tomat, potong kecil.
  
17. Persiapkan iris Cabe rawit secukupnya,.
  
18. Persiapkan secukupnya Kecap manis.

Daging ini dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya yaitu sate goreng. Daging boleh menggunakan daging kambing atau daging sapi atau sesuai selera anda. Cara Membuat Sate Goreng Daging Sapi: Pertama, silahkan haluskan ketumbar, kemiri, daun jeruk dan bawang putih hingga halus merata dengan menggunakan ulekan dan cobek. Selanjutnya, campurkan asem jawa, gula merah dan air kedalam bumbu yang dihaluskan dan tambahkan kecap.

Langkah-langkah Pembuatan Sate kambing/sapi goreng

  
1. Empukkan daging dg cara dibungkus daun pepaya yg sudah agak diremas, atau direndam nanas yg dihaluskan. Jika sudah, sisihkan..
  
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, gula merah, tambahkan air asam..
  
3. Rendam daging dalam bumbu halus sekitar 30-45 menit di kulkas..
  
4. Panaskan sedikit minyak, masukkan daging beserta bumbunya..
  
5. Tambahkan daun jeruk. Jika daging sudah berubah warna, masukkan kecap manis, garam, lada..
  
6. Aduk sesekali supaya tidak gosong. Jika sudah asat (agak kering), matikan kompor, sajikan..
  
7. Santap bersama bahan pelengkap..

Sate goreng kambing merupakan hidangan unik yang ibarat perpaduan sate dan juga tongseng. Sajikan sate goreng kambing untuk melengkapi santapan nikmat Masukkan daging kambing yang telah dilumuri bumbu sate, lalu aduk rata sampai berubah warna dan wangi dengan api sedang-besar. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning.