Resep: Sate Goreng Sempurna

Sate Goreng. Hari ini Aisyah nak share resepi sate goreng yang dah banyak kali di cuba tapi tak sempat lagi nak post di blog ini. Resepi ini asalnya jauh dari Brother Rozzan Shared Recipes yang menetap di Singapura, dan telah di cuba oleh Kak Hana @ Hana Memories yang tinggal di Jepun yang memberikan feedback positif. Kalau nak buat satay goreng, tak payah dicucuk daging perap.

Atau dimasukkan satay yang telah digoreng dalam periuk kuah. Namun kali ini, saya cucuk dengan lidi buluh dan digoreng. Sate adalah kuliner khas Nusantara, terbuat dari potongan daging (ayam, kambing, s. Kamu dapat membuat Sate Goreng dengan menggunakan 15 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Goreng

  
1. Kamu memerlukan 600 gram daging sapi (kurleb).
  
2. Kamu memerlukan Bumbu Rendam :.
  
3. Kamu memerlukan 7 siung bawang putih.
  
4. Persiapkan 4 butir kemiri.
  
5. Siapkan 2 sdt ketumbar.
  
6. Kamu memerlukan 2 sdt garam.
  
7. Kamu memerlukan 2 lembar daun jeruk.
  
8. Kamu memerlukan Secukupnya gula jawa dan kecap.
  
9. Kamu memerlukan Bumbu Tumis :.
  
10. Siapkan 8 butir bawang merah.
  
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
  
12. Siapkan 8 bh cabe rawit.
  
13. Siapkan 1 bh tomat.
  
14. Kamu memerlukan 1 sachet saos teriyaki.
  
15. Persiapkan Secukupnya garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk, dan air.

Sate xyah guna pemnggang. goreng je lagi senang n cepat. Lihat juga resep Sate goreng kambing enak lainnya! Goreng seperti biasa sehingga daging sate masak. Tips : nk elakkan bamboo skewers tu mudah patah, rendam di dalam air selama sejam dan pastikan kering sblm di gunakan.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Goreng

  
1. Cuci bersih daging, potong2 dadu. Ulek semua bahan bumbu rendam kecuali kecap.
  
2. Campur potongan daging dengan bumbu rendam, aduk dan remas2 agar tercampur rata, baru masukkan kecap. Aduk2 lagi, biarkan hingga meresap (sya agak lama ini rendamnya, sempat ditinggal le pasar dulu 😁).
  
3. Iris halus semua bahan bumbu tumis, lalu tumis hingga harum dan matang.
  
4. Masukkan daging yg sudah direndam tadi, tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk, dan saos teriyaki. Aduk2 hingga rata, dan koreksi rasa. Tutup panci/ungkep, biarkan hingga air menyusut dan daging matang..
  
5. Lalu siap disajikan... Endeuss.....

Satay Goreng is a dish whereby the Satay meat is fried instead of being grilled without skewers. If you think putting the meat on the skewers takes time and troublesome, then this recipe idea is for you. Panaskan minyak secukupnya dan goreng daging hingga agak layu.masukan air , tutup dan masak hingga daging empuk dan kuah pekat .sekali sekali kacau rata (biarkan naik minyak dan basah-basah sedikit), masak dgn api kecil .rasa dah ok boleh lah tutup api dan hidangkan. Enak di makan bersama nasi putih hangat. Sate Taichan "Goreng" Jakarta; Sate Taichan "Goreng", Tebet; Dapatkan Menu, Ulasan, Kontak, Lokasi, Nomor Telepon, Peta dan lainnya untuk Sate Taichan "Goreng" Restoran di Zomato Nasi goreng (English pronunciation: / ˌ n ɑː s i ɡ ɒ ˈ r ɛ ŋ /), literally meaning "fried rice" in both the Indonesian and Malay languages, is an Indonesian rice dish with pieces of meat and vegetables added.