Mie ayam ceker bu kriwil. Mie ayam ceker dan bakso istimewa hadir di sini. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda.
Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam.
Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari.
Tahukah anda akan mitos ceker ayam?
Kamu dapat membuat Mie ayam ceker bu kriwil dengan menggunakan 43 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Mie ayam ceker bu kriwil
- Persiapkan Bahan untuk ceker ayam(ayam semur).
- Persiapkan 1/2 kg Ceker ayam.
- Siapkan 1/2 kg Dada ayam.
- Kamu memerlukan 1 ruas jahe (geprek).
- Siapkan 1 ruas kunyit (geprek).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 batang serai (geprek).
- Persiapkan 3 lembar daun salam.
- Kamu memerlukan 6 lembar daun jeruk.
- Persiapkan Kecap manis (sesuai selera).
- Kamu memerlukan 1,5 L air.
- Kamu memerlukan 2 Bawang pre(iris).
- Kamu memerlukan 1 bawang bombai(iris).
- Kamu memerlukan Bumbu halus ayam semur.
- Siapkan Sangrai.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Persiapkan 1 sdt ketumbar.
- Kamu memerlukan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1/4 pala.
- Persiapkan 7 buah bawang putih.
- Persiapkan 9 buah bawang merah.
- Siapkan Bahan kuah kaldu.
- Persiapkan 2 L Air (bisa dikira2).
- Kamu memerlukan Tulang ayam.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 bawang pre.
- Persiapkan 1 sdt masako.
- Siapkan Minyak ayam.
- Kamu memerlukan Kulit ayam.
- Persiapkan 1 ruas jahe(iris).
- Persiapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Persiapkan 3 sdt bawang putih (geprek).
- Persiapkan Bahan sambal.
- Persiapkan Cabe 10 (boleh lebih).
- Siapkan Bawang putih.
- Kamu memerlukan Garam.
- Kamu memerlukan Air panas.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Siapkan 500 gr Mie burung dara.
- Kamu memerlukan Sawi.
- Persiapkan Bawang pre (daunnya aja).
- Siapkan Kecap.
- Persiapkan Saos.
Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek. Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat.
Step by step Pembuatan Mie ayam ceker bu kriwil
- Pisahkan kulit ayam,sisihkan. masukkan air 500ml kedalam panci, setelah mendidih masukkan ceker ayam dan dada ayam. Rebus sekitar 10 menit, kemudian Buang airnya. Masukan kembali air 1L, tunggu mendidih..sambil menunggu mendidih, potong dada ayam menjadi kecil2. Setelah itu masukkan ceker dan dada ayam yg sudah diptong kedalam panci..
- Sambil menunggu ceker dan dada ayam tadi empuk, haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis bumbu tersebut, masukkan kunyit,jahe,laos,serai,daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum..masukkan irisan bawang pre dan bawang bombai.. stelah agak layu, masukkan ke dalam rebusan ayam dan ceker tadi. Masukkan kecap (sesuai selera) dan Tambah air jika kurang.boleh ditambahkan telur rebus. Masak hingga mendisih dan ceker mulai empuk..
- Untuk membuat kuah kaldu,siapkan panci yang agak besaran. Masukkan air 2 L,tulang ayam,garam, bawang pre dan masako. (Tes rasanya sdh pas).
- Buat sambal, rebus cabe kemudian ulek dengan bawang putih,garam dan ks air panas. Buat minyak ayam, panaskan minyak 10ml masukkan kulit ayam(api kecil) diamkan sampai agak menguning, kemudian masukkan jahe,ketumbar,bawang putih. Oseng sampai agak kecoklatan. Matikan api..
- Siapkan mangkok, isi 2 sendok minyak ayam dan sdkit garam,panaskan air kuah kaldu. Masak mie sampai agak lembek d dalam kuah kaldu mnggunakan saringan, stlah itu masukkan sawi. Setelah masukkan kedalam mangkok, aduk2..masukkan ayam semur dan ceker. Masukkan kuah kaldu sesuai selera kedalam mangkok, ks irisan daun pre.. Mie ayam bu kriwil siap dinikmati....
Pasti udah ya.jika belum.ayukk segera makan ya.biarpun sibuk.tetep harus di sempatin makan siang ya.^^. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Rebus ayam dalam panci dengan air cukup banyak. Bagi anda pecinta mie ayam tentu pernah mencoba mie ayam ceker yang spesial. Mie ayam lezat dilengkapi dengan daging dan ceker ayam ini memiliki cita rasa yang nikmat ditambah dengan kuah dan bumbu spesial membuat mie ayam ini semakin mantap.