Resep: Sate Goreng (Bumbu Simple) Yummy

Sate Goreng (Bumbu Simple). Bumbu Sate Goreng Kambing ala Pak Budi. Margarin atau minyak samin secukupnya untuk menumis bumbu yang akan dicampur dengan daging kambingnya. Cara Membuat Sate Goreng Kambing Enak Empuk Tanpa Bau.

Bila sudah dihaluskan campurkan asem jawa, gula merah dan air. Dan lebih enak makan sate goreng ini di beri irisan kol dan irisan tomat agar lebih segar. Nah.sudah tau kan cara membuatnya dan selamat mencoba. Kamu dapat membuat Sate Goreng (Bumbu Simple) dengan menggunakan 15 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Goreng (Bumbu Simple)

  
1. Siapkan 500 gr daging sapi.
  
2. Persiapkan 1/2 sdm air jeruk nipis.
  
3. Kamu memerlukan 2 sdm air asam jawa (dr 3 mata asam).
  
4. Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera).
  
5. Persiapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
  
6. Persiapkan 4-5 sdm kecap manis.
  
7. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  
8. Kamu memerlukan 1 sdt gula pasir.
  
9. Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
  
10. Siapkan secukupnya minyak zaitun/goreng.
  
11. Kamu memerlukan 500 ml air.
  
12. Kamu memerlukan pelengkap:.
  
13. Persiapkan 1 sdm bawang goreng utk taburan.
  
14. Kamu memerlukan secukupnya merica bubuk utk taburan.
  
15. Siapkan sambal kecap.

Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha. Sate juga sangat identik dengan tusuk bamboo atau lidi serta berbagai bumbu sate dengan aneka macam rempah dan bumbu dapur. Maka sate goreng kambing cocok untuk dimasak di rumah. Hidangan unik khas Jawa ini merupakan bentuk lain dari hidangan sate yang selama ini kita kenal.

Step by step Pembuatan Sate Goreng (Bumbu Simple)

  
1. Potong dadu kecil daging, kmdn cuci bersih & tiriskan. Beri air jeruk nipis, air asam & garam, aduk rata. Mskkan bawang putih halus, merica bubuk, kecap manis, daun jeruk ke dlm daging. Aduk rata supaya tercampur & diamkan beberapa saat..
  
2. Panaskan minyak, kmdn mskkan daging. Tmbhkan gula pasir, aduk rata. Masak daging sampai berubah warna, kmdn tmbhkan air sebanyak 250 ml. Masak daging dgn api sedang. Jika air sdh menyusut, tmbhkn lg 250 ml air spy daging empuk. Note: byk air sesuaikan dgn tingkat keempukan daging..
  
3. Jika air sdh menyusut & minyak keluar, kecilkan api & aduk2 terus daging spy tdk hangus dan tergoreng merata oleh minyaknya. Jgn lupa tes rasa, klo rasa sdh ok, matikan api..
  
4. Tata sate goreng ke dlm piring saji & taburi bawang goreng. Sajikan sate goreng bersama nasi pns, bumbu kecap & irisan kol/kubis. Oea klo suka taburi jg sate goreng dgn merica bubuk pasti lbh enak..
  
5. Maaf ya sambal kecapnya ga ke foto,, keburu vertigo dtg..
  
6. Bumbu kecap: 3 siung bawang merah iris tipis, 7 buah cabe rawit potong kecil, 1 buah tomat buang bijinya & potong kecil, secukupnya kecap manis, sdkt kecap asin (boleh skip). Campur semua bahan, kmdn aduk rata & siap disajikan..

Dengan di masak seperti sedang menumis daging, menjadikan santapan yang satu ini mempunyai rasa yang khas dengan bumbu ala sate. Resep Sate Goreng khas Jateng dan Jogja biasanya tidak memakai cabe sama sekali. Karena saya suka pedas, iseng-iseng saya modifikasi Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Jika perlu tambahkan sedikit minyak ke dalam blender untuk mempermudah proses penghalusan. Cara membuat bumbu sate: Goreng kacang tanah bersama bawang putih dan kemiri hingga matang, kemudian tiriskan minyaknya. minyak goreng secukupnya.