Resep: Sate goreng bumbu kecap manis Lezat

Sate goreng bumbu kecap manis. Cara membuat dan bumbu sate goreng kambing ala Pak Budi ini cukup sederhana dan mudah didapat kok. Bisa memakai kecap bango atau yang lain sesuai selera. Sate ayam bumbu kecap merupakan salah satu jenis sate yang dibuat dari daging ayam dengan kecap manis.

Namun, proses Sate Goreng berbeda dengan sate umumnya, daging yang telah dipotong kecil-kecil lantas dibumbui dan ditumis/digoreng. Bumbu sate kambing kecap ini tidak memerlukan banyak bahan dan rempah. Garam, minyak goreng, dan kecap manis secukupnya. Kamu dapat membuat Sate goreng bumbu kecap manis dengan menggunakan 14 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate goreng bumbu kecap manis

  
1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  
2. Kamu memerlukan 5 bawang merah.
  
3. Persiapkan 5 bawang putih.
  
4. Siapkan 3 kemiri.
  
5. Siapkan 5 sdt asam jawa.
  
6. Kamu memerlukan 1/2 iris gula merah.
  
7. Persiapkan 2 sdm minyak sayur.
  
8. Kamu memerlukan secukupnya kecap manis.
  
9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  
10. Siapkan 1 lembar daun salam.
  
11. Siapkan 7 cabai rawut.
  
12. Kamu memerlukan 1/2 iris tomat.
  
13. Siapkan 3 helai daun bawang.
  
14. Kamu memerlukan secukupnya garam.

Setelah selesai menghaluskan semua bumbu, sekarang campurkan kecap manis dan minyak goreng kedalam bumbu yang dihalsukan. Cara membuat bumbu sate: Goreng kacang tanah bersama bawang putih dan kemiri hingga matang, kemudian tiriskan minyaknya. Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis. Demikian cara membuat bumbu sate Madura.

Step by step Pembuatan Sate goreng bumbu kecap manis

  
1. Potong dadu daging sapi.
  
2. Haluskan bumbu 3 butir kemiri, 3 soung bawang putih, 2 sdm minyak sayur, 2 sdm kecap manis, 5 sdt asam jawa, ½ iris gula merah dan 1 sdt garam.
  
3. Masukkan daging yang di potong dadu kedalam bumbu yanv telah di haluskan, campur merata dan diamkam selama 30-60 menit.
  
4. Setelah 30-60 menit tusuk daging dengan tusuk sate, bakar tusukan daging hingga setengah matang dan olesi kembali dengan bumbu halus tadi..
  
5. Setelah hampir matang, cincang kasar 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, tomat ½ iris, ¼ sdt garam 4 sdm kecap, 7 cabai rawit, 2 daun jeruk, 1 daun salam, dan daun bawang.
  
6. Tumis hingga bumbu harum kemudian masukkan sate dan tumis hingga bumbu tercampur merata dan matang..
  
7. Sate goreng bumbu kecap manis siap di sajikan😉.

Angkat, lalu lumuri daging dengan bumbu sate, sisihkan. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan dengan minyak samin. Untuk bumbu satenya, haluskan bawang putih, daun jeruk dan ketumbar. Jangan lupa tuangkan kecap manis secukupnya sambil di beri air sedikit demi sedikit dan tak lupa lada dan garam juga di masukan Dan lebih enak makan sate goreng ini di beri irisan kol dan irisan tomat agar lebih segar. Ambil secukupnya bumbu kacang tersebut, campurkan lagi dengan kecap manis.