Cara Termudah untuk Menyiapkan Sate kambing goreng Enak

Sate kambing goreng. Kalau nak buat satay goreng, tak payah dicucuk daging perap. Goreng daging perap dalam minyak terendam, agak basah basah sedikit. Semasa dihidangkan dalam pinggan, curahkan kuah diatasnya.

Sate Goreng Kambing ala Pak Budi Resep asli pake daging kambing, tapi aku ganti pake daging sapi karna dirumah tidak konsumsi daging kambing. Ada sedikit modofikasi komposisi bahan tapi semua bahan yang saya pakai sama persis seperti yang di resep asli, hanya komposisinya yang disesuaikan dengan banyaknya daging. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". Kamu dapat memasak Sate kambing goreng dengan menggunakan 13 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate kambing goreng

  
1. Siapkan 1 kg daging kambing,potong2.
  
2. Kamu memerlukan 10 sdm kecap manis,boleh lebih.
  
3. Persiapkan 200 ml air.
  
4. Persiapkan Bumbu halus :.
  
5. Kamu memerlukan 3 btr kemiri,sangrai dl.
  
6. Persiapkan 1 sdt ketumbar,sangrai dl.
  
7. Kamu memerlukan 1 sdt lada bubuk.
  
8. Siapkan 3 btr baw.merah.
  
9. Kamu memerlukan 5 btr baw.putih.
  
10. Kamu memerlukan 2 ruas jari jahe.
  
11. Kamu memerlukan 4 bh cabe merah.
  
12. Siapkan 7 bh rawit merah/hijau,sesuai selera.
  
13. Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi.

It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. The dish is also called lamb satay and goat satay. Sate kambing (goat satay) is very popular in the country, especially in Java, where several regional recipes appears; the most famous among others are sate kambing Jakarta.

Step by step Pembuatan Sate kambing goreng

  
1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,stlh harum masukkan daging kambing,aduk rata,lalu beri kecap sambil diaduk....
  
2. Stlh tercampur rata dg bumbu,masukkan air,aduk2...tutup wajan dan biarkan selama kira-kira 1 jam(dg api sedang aja),hingga daging empuk,sambil sesekali dilihat jika air habis tp daging blm empuk tambahkan air lg,biarkan hingga air menyusut dan daging empuk..
  
3. Tambahkan kaldu bubuk bila suka,lalu test rasa..
  
4. Angkat dan sajikan..

Cara Mebuat Bumbu Sate Goreng Kambing: Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan daun jeruk. Kemudian campurkan gula merah, asem jawa dan air. Angkat, lalu lumuri daging dengan bumbu sate, sisihkan. Maka sate goreng kambing cocok untuk dimasak di rumah. Hidangan unik khas Jawa ini merupakan bentuk lain dari hidangan sate yang selama ini kita kenal.