Mie Ayam Abang-Abang.
Kamu dapat memasak Mie Ayam Abang-Abang dengan menggunakan 27 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Mie Ayam Abang-Abang
- Kamu memerlukan Bahan Ayam Kecap.
- Persiapkan 1 dada ayam fillet (potong kecil").
- Siapkan 4 ceker ayam.
- Persiapkan 2 lbr daun salam.
- Persiapkan 2 lbr daun jeruk.
- Persiapkan Sereh.
- Siapkan Lengkoas.
- Kamu memerlukan 3 sdm Kecap manis.
- Siapkan 2 sdm Saos Tiram.
- Kamu memerlukan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu.
- Kamu memerlukan Daun bawang.
- Siapkan 3 gelas air kaldu/air matang.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 9 siung Bawang putih.
- Kamu memerlukan 3 siung Bawang merah.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Kamu memerlukan 2 btr Kemiri.
- Kamu memerlukan 1 sdm Merica.
- Siapkan 1 cm Kunyit.
- Siapkan Bahan Tambahan.
- Kamu memerlukan Mie keriting.
- Siapkan Caesim.
- Persiapkan Toge.
- Siapkan Sambal.
- Persiapkan Kecap asin.
- Siapkan Daun bawang (untuk taburan).
Step by step Pembuatan Mie Ayam Abang-Abang
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkoas, tumis sampai matang dan wangi.
- Masukan ayam dan ceker, aduk rata.
- Tambahkan garam, kaldu, kecap manis, saos tiram, dan air.. Aduk rata, masak sampai ceker empuk.
- Rebus mie dan sayur. Tata mie, sayur dan ayam di mangkok dan sajikan bersama sambal, saos dan taburkan daun bawang iris.