Resep: Sate Goreng Kambing Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate Goreng Kambing. Sate Goreng Kambing ala Pak Budi Resep asli pake daging kambing, tapi aku ganti pake daging sapi karna dirumah tidak konsumsi daging kambing. Ada sedikit modofikasi komposisi bahan tapi semua bahan yang saya pakai sama persis seperti yang di resep asli, hanya komposisinya yang disesuaikan dengan banyaknya daging. We would like to show you a description here but the site won't allow us.

Sate Goreng Kambing Dengan di masak seperti sedang menumis daging, menjadikan santapan yang satu ini mempunyai rasa yang khas dengan bumbu ala sate. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. Kamu dapat memasak Sate Goreng Kambing dengan menggunakan 19 bahan dalam 3 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Goreng Kambing

      
  1. Persiapkan 1 kg daging kambing, potong dadu.
    2.   
  2. Kamu memerlukan 1 liter air.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 3 sdm minyak goreng.
    4.   
  4. Kamu memerlukan Bumbu halus:.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 7 siung bawang putih.
    6.   
  6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
    7.   
  7. Persiapkan 1/2 sdt merica.
    8.   
  8. Siapkan 1/2 sdt garam.
    9.   
  9. Persiapkan 1 sdt gula merah.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 1/2 sdt asam jawa, larutkan dgn 1 sdm air hangat.
    11.   
  11. Persiapkan Sambal kecap:.
    12.   
  12. Siapkan 10 butir cabai rawit hijau.
    13.   
  13. Persiapkan 2 buah cabai merah.
    14.   
  14. Persiapkan 5 siung bawang merah.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 1/2 buah tomat.
    16.   
  16. Siapkan Seiris jeruk nipis, peras airnya.
    17.   
  17. Siapkan Secukupnya kecap manis & garam.
    18.   
  18. Siapkan Pelengkap utk taburan:.
    19.   
  19. Persiapkan Bawang goreng.

This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. The dish is also called lamb satay and goat satay. Sate kambing (goat satay) is very popular in the country, especially in Java, where several regional recipes appears; the most famous among others are sate kambing Jakarta. Kalau nak buat satay goreng, tak payah dicucuk daging perap.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Goreng Kambing

      
  1. Rebus daging kambing dengan bumbu halus dan air hingga empuk. Jika air sudah mau habis & daging belum empuk, tambahkan air lagi..
    2.   
  2. Ketika daging sudah empuk dan kuah berkurang, masukkan minyak goreng. Aduk rata. Masak terus sampai air habis. Matikan api. Salin ke wadah & taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan nasi putih hangat, lalapan timun/kol, dan sambal kecap..
    3.   
  3. Sambal kecap: iris-iris semua bahan. Masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan kecap, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Siap disajikan..

Goreng daging perap dalam minyak terendam, agak basah basah sedikit. Semasa dihidangkan dalam pinggan, curahkan kuah diatasnya. Atau dimasukkan satay yang telah digoreng dalam periuk kuah. Namun kali ini, saya cucuk dengan lidi buluh dan digoreng. Cara Mebuat Bumbu Sate Goreng Kambing: Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan daun jeruk.