Resep: Sate Goreng Kambing Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate Goreng Kambing. Sate Goreng Kambing ala Pak Budi Resep asli pake daging kambing, tapi aku ganti pake daging sapi karna dirumah tidak konsumsi daging kambing. Ada sedikit modofikasi komposisi bahan tapi semua bahan yang saya pakai sama persis seperti yang di resep asli, hanya komposisinya yang disesuaikan dengan banyaknya daging. We would like to show you a description here but the site won't allow us.

Sate Goreng Kambing Dengan di masak seperti sedang menumis daging, menjadikan santapan yang satu ini mempunyai rasa yang khas dengan bumbu ala sate. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. Kamu dapat memasak Sate Goreng Kambing dengan menggunakan 24 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Goreng Kambing

      
  1. Kamu memerlukan 1/2 kg daging kambing.
    2.   
  2. Siapkan 1 sdm mentega.
    3.   
  3. Persiapkan 1 sdm bumbu kuning.
    4.   
  4. Persiapkan 2 buah sereh.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 2 ruas lengkuas.
    6.   
  6. Kamu memerlukan 5 lembar daun salam.
    7.   
  7. Siapkan 1 buah jeruk.
    8.   
  8. Persiapkan 1 sachet lada bubuk.
    9.   
  9. Persiapkan 4 siung bawang merah iris tipis.
    10.   
  10. Siapkan 3 lembar selada.
    11.   
  11. Persiapkan 2 buah tomat.
    12.   
  12. Kamu memerlukan Tumbukan kacang goreng.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 7 buah cabai rawit.
    14.   
  14. Kamu memerlukan Bawang goreng.
    15.   
  15. Persiapkan Kecap manis.
    16.   
  16. Siapkan Garam.
    17.   
  17. Siapkan Bumbu Halus.
    18.   
  18. Siapkan 3 siung bawang putih.
    19.   
  19. Kamu memerlukan 2 siung bawang merah.
    20.   
  20. Persiapkan 4 butir kemiri.
    21.   
  21. Persiapkan 1 sdt ketumbar.
    22.   
  22. Siapkan Bumbu tumis.
    23.   
  23. Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus.
    24.   
  24. Siapkan 3 siung bawang merah cincang halus.

This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. The dish is also called lamb satay and goat satay. Sate kambing (goat satay) is very popular in the country, especially in Java, where several regional recipes appears; the most famous among others are sate kambing Jakarta. Kalau nak buat satay goreng, tak payah dicucuk daging perap.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Goreng Kambing

      
  1. Cuci bersih daging kambing kemudian potong dadu..
    2.   
  2. Siapkan semua bumbu..
    3.   
  3. Campurkan daging kambing dengan mentega, perasan jeruk, bumbu kuning, dan bumbu halus. Uleni beberapa menit. Kemudian diamkan selama 30 menit..
    4.   
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu masukkan lengkuas, sereh dan daun salam. Masukkan daging kambing. Masak hingga airnya keluar.
    5.   
  5. Setelah airnya keluar kemudian tambahkan sedikit air. Masak hingga air menyusut dan dagingnya empuk..
    6.   
  6. Tambahkan lada bubuk, garam secukupnya dan kecap manis dan kacang goreng yg sudah ditumbuk. Aduk hingga rata. Lakukan tes rasa..
    7.   
  7. Setelah itu, tambahkan irisan cabai dan bawang merah, aduk hingga rata. Taburi dengan bawang goreng..

Goreng daging perap dalam minyak terendam, agak basah basah sedikit. Semasa dihidangkan dalam pinggan, curahkan kuah diatasnya. Atau dimasukkan satay yang telah digoreng dalam periuk kuah. Namun kali ini, saya cucuk dengan lidi buluh dan digoreng. Cara Mebuat Bumbu Sate Goreng Kambing: Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan daun jeruk.