Bagaimana Cara Menyiapkan Sate Goreng Kambing Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Sate Goreng Kambing. Sate Goreng Kambing ala Pak Budi Resep asli pake daging kambing, tapi aku ganti pake daging sapi karna dirumah tidak konsumsi daging kambing. Ada sedikit modofikasi komposisi bahan tapi semua bahan yang saya pakai sama persis seperti yang di resep asli, hanya komposisinya yang disesuaikan dengan banyaknya daging. We would like to show you a description here but the site won't allow us.

Sate Goreng Kambing Dengan di masak seperti sedang menumis daging, menjadikan santapan yang satu ini mempunyai rasa yang khas dengan bumbu ala sate. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. Kamu dapat membuat Sate Goreng Kambing dengan menggunakan 16 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Goreng Kambing

      
  1. Persiapkan 1 kg daging kambing (ayam atau sapi pun boleh).
    2.   
  2. Siapkan 5 siung bawang merah iris.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 7 siung bawang putih iris.
    4.   
  4. Siapkan 7 buah cabe rawit iris.
    5.   
  5. Persiapkan 7 buah cabe merah keriting iris.
    6.   
  6. Persiapkan 1 buah bawang bombay iris.
    7.   
  7. Siapkan 1 batang sereh iris.
    8.   
  8. Persiapkan 1 jempol tangan lengkuas.
    9.   
  9. Persiapkan 1 jempol tangan jahe.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 1 bungkus kecil asem jawa.
    11.   
  11. Persiapkan 1 gandul gula merah iris.
    12.   
  12. Persiapkan Kecap.
    13.   
  13. Kamu memerlukan Garam.
    14.   
  14. Persiapkan Merica.
    15.   
  15. Siapkan Penyedap.
    16.   
  16. Kamu memerlukan Air minyak goreng.

This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. The dish is also called lamb satay and goat satay. Sate kambing (goat satay) is very popular in the country, especially in Java, where several regional recipes appears; the most famous among others are sate kambing Jakarta. Kalau nak buat satay goreng, tak payah dicucuk daging perap.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Goreng Kambing

      
  1. Siapkan bumbu yang telah diiris2 untuk kemudian ditumis hingga harum.
    2.   
  2. Setelah bawang putih, merah, cabe2an harum, masukan daging yang sudah dipotong kotak2, tumis kembali hingga berair baru kemudian beri sedikit air, bubuhkan jahe geprek, lengkuas geprek, sereh geprek dan asam jawa.
    3.   
  3. Biarkan sebentar, ungkep di api kecil sekitar 10 menit baru tambahkan kecap manis, garam, merica dan gula merah.
    4.   
  4. Biarkan hingga bumbu meresap dan air menyusut.
    5.   
  5. Hidangkan dengan nasi putih selagi hangat. Oh iya daging kambingnya jangan dicuci, cukup dibersihkan dengan menggunakan tisu dapur bukan tisu makan (ini untuk mengurangi baunya).

Goreng daging perap dalam minyak terendam, agak basah basah sedikit. Semasa dihidangkan dalam pinggan, curahkan kuah diatasnya. Atau dimasukkan satay yang telah digoreng dalam periuk kuah. Namun kali ini, saya cucuk dengan lidi buluh dan digoreng. Cara Mebuat Bumbu Sate Goreng Kambing: Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan daun jeruk.