Bagaimana Cara Membuat Sate kambing goreng Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate kambing goreng. Kalau nak buat satay goreng, tak payah dicucuk daging perap. Goreng daging perap dalam minyak terendam, agak basah basah sedikit. Semasa dihidangkan dalam pinggan, curahkan kuah diatasnya.

Sate kambing goreng Sate Goreng Kambing ala Pak Budi Resep asli pake daging kambing, tapi aku ganti pake daging sapi karna dirumah tidak konsumsi daging kambing. Ada sedikit modofikasi komposisi bahan tapi semua bahan yang saya pakai sama persis seperti yang di resep asli, hanya komposisinya yang disesuaikan dengan banyaknya daging. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". Kamu dapat memasak Sate kambing goreng dengan menggunakan 14 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate kambing goreng

      
  1. Kamu memerlukan 1/2 kg daging + lemak kambing.
    2.   
  2. Kamu memerlukan Daun pepaya (untuk bungkus daging, biar empuk).
    3.   
  3. Siapkan Bumbu halus:.
    4.   
  4. Persiapkan 3 siung bawang putih.
    5.   
  5. Persiapkan 5 siung bawang merah.
    6.   
  6. Siapkan 2 butir kemiri.
    7.   
  7. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
    8.   
  8. Kamu memerlukan secukupnya Ketumbar bubuk.
    9.   
  9. Siapkan sesuai selera Garam, gula dan kecap.
    10.   
  10. Persiapkan secukupnya Air.
    11.   
  11. Siapkan Pelengkap:.
    12.   
  12. Persiapkan Bawang goreng.
    13.   
  13. Siapkan Tomat.
    14.   
  14. Kamu memerlukan Cabai rawit.

It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. The dish is also called lamb satay and goat satay. Sate kambing (goat satay) is very popular in the country, especially in Java, where several regional recipes appears; the most famous among others are sate kambing Jakarta.

Langkah-langkah Pembuatan Sate kambing goreng

      
  1. Cuci sebentar daging dan lemak kambingnya, setelah itu potong-potong dan bungkus dengan daun pepaya yg sudah diremas sebelumnya diamkan sekitar 30 menit.
    2.   
  2. Lumatkan bumbu halus, campurkan sedikit bumbu ke daging biarkan sekitar 10 menit agar bumbu meresap.
    3.   
  3. Tumis bumbu sisanya sampai harum, masukkan daging, tambahkan kecap + air.
    4.   
  4. Masak sampai airnya menyusut.
    5.   
  5. Angkat dan sajikan dengan ditabur bawang goreng, tomat dan rawit yg telah diiris.

Cara Mebuat Bumbu Sate Goreng Kambing: Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan daun jeruk. Kemudian campurkan gula merah, asem jawa dan air. Angkat, lalu lumuri daging dengan bumbu sate, sisihkan. Maka sate goreng kambing cocok untuk dimasak di rumah. Hidangan unik khas Jawa ini merupakan bentuk lain dari hidangan sate yang selama ini kita kenal.