Sate kambing goreng. Kalau nak buat satay goreng, tak payah dicucuk daging perap. Goreng daging perap dalam minyak terendam, agak basah basah sedikit. Semasa dihidangkan dalam pinggan, curahkan kuah diatasnya.
Sate Goreng Kambing ala Pak Budi Resep asli pake daging kambing, tapi aku ganti pake daging sapi karna dirumah tidak konsumsi daging kambing.
Ada sedikit modofikasi komposisi bahan tapi semua bahan yang saya pakai sama persis seperti yang di resep asli, hanya komposisinya yang disesuaikan dengan banyaknya daging.
Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay".
Kamu dapat membuat Sate kambing goreng dengan menggunakan 12 bahan dalam 2 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate kambing goreng
- Persiapkan 1/2 kg daging kambing.
- Kamu memerlukan 🌱 Bumbu halus:.
- Persiapkan 5 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Kamu memerlukan 🍶 Bahan lainnya:.
- Kamu memerlukan Kecap.
- Kamu memerlukan Lada.
- Kamu memerlukan Garam.
- Siapkan Air.
It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. The dish is also called lamb satay and goat satay. Sate kambing (goat satay) is very popular in the country, especially in Java, where several regional recipes appears; the most famous among others are sate kambing Jakarta.
Langkah-langkah Pembuatan Sate kambing goreng
- Tumis bumbu halus setelah harum masukkan daging + kecap + Lada + garam aduk rata..
- Kemudian tambahkan air tutup wajan masak hingga daging matang Dan air sat. Siap disajikan..
Cara Mebuat Bumbu Sate Goreng Kambing: Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan daun jeruk. Kemudian campurkan gula merah, asem jawa dan air. Angkat, lalu lumuri daging dengan bumbu sate, sisihkan. Maka sate goreng kambing cocok untuk dimasak di rumah. Hidangan unik khas Jawa ini merupakan bentuk lain dari hidangan sate yang selama ini kita kenal.