Resep: Sate Padang Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate Padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?

Sate Padang Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. Kamu dapat membuat Sate Padang dengan menggunakan 32 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang

      
  1. Persiapkan Bahan untuk sate (direbus):.
    2.   
  2. Persiapkan 1/4 kg gaing sapi.
    3.   
  3. Persiapkan 1/4 kg hati sapi.
    4.   
  4. Persiapkan 1/4 kg lidah sapi.
    5.   
  5. Persiapkan 1 batang sereh memarkan.
    6.   
  6. Kamu memerlukan I lembar daun kunyit.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 4-5 lembar daun jeruk.
    8.   
  8. Persiapkan 2 cm lengkuas memarkan.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 2 cm jahe memarkan.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 2 cm kunyit memarkan.
    11.   
  11. Siapkan secukupnya Air (sampai semua bahan terndam).
    12.   
  12. Siapkan secukupnya Garam.
    13.   
  13. Kamu memerlukan Kuah sate.
    14.   
  14. Kamu memerlukan Bumbu halus:.
    15.   
  15. Persiapkan 10-15 cabai merah (sesuai selera).
    16.   
  16. Siapkan 8 siung bawang merah.
    17.   
  17. Kamu memerlukan 5 siung bawang putih.
    18.   
  18. Kamu memerlukan 1.5 cm Lengkuas.
    19.   
  19. Persiapkan 2 cm Jahe.
    20.   
  20. Siapkan 2 cm Kunyit.
    21.   
  21. Persiapkan secukupnya Garam.
    22.   
  22. Kamu memerlukan 4-5 sdm tepung beras larutkan.
    23.   
  23. Persiapkan secukupnya Air.
    24.   
  24. Persiapkan Bumbu pewangi:.
    25.   
  25. Persiapkan 2 batang sereh.
    26.   
  26. Persiapkan 2 lembar daun kunyit.
    27.   
  27. Siapkan 4 lembar daun salam.
    28.   
  28. Kamu memerlukan 4 lembar daun kunyit.
    29.   
  29. Persiapkan Bahan pelengkap:.
    30.   
  30. Persiapkan secukupnya Minyak goreng.
    31.   
  31. Siapkan 1 sdm bumbu kari/cincang (biasa bisa dibeli di tukang bumbu).
    32.   
  32. Persiapkan secukupnya Bawang goreng.

Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. There is a long satay padang, padang satay. One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb!

Step by step Pembuatan Sate Padang

      
  1. Rebus daging, lidah dan hati sapi dengan bahan-bahan rebusan sate sampai daging empuk dan air menyusut. Lalu tiriskan dan sisihkan kaldunya..
    2.   
  2. Siapakan bahan kuah sate yg telah dihaluskan, kemudian tumis sampai harum. Masukkan kaldu hasil rebusan tadi dan bahan pewangi (sereh, daun kunyit dan teman-temannya). Tambah air, Masak sampai mendidih..
    3.   
  3. Jika sudah mendidih masukkan larutan tepung beras sedikiy demi sedikit sambil diaduk...aduk terus yaaa sampai mengental..jangan lupa di cicip...klo kurang garam tambahkan secukupnya..
    4.   
  4. Oke..kuahnya siap. Sekarang potong - potong daging, haro dan lidah yg sdh direbus tadi..potong sesuai selera...teruus tusuk ke tusuk satenya. Oiya tusuk sate padang yg dari lidi muda ya.. klo ga ada bisa pale tusuk sate ayam yapi dibelah 2 yaa. Biar ga terlalu tebal.
    5.   
  5. Siapkan wajan ceper anti lengket..panggang sate sambil dioles minyak goreng...jagan terlalu lama yaa...sampai warnanya berubah aja..kan sudah matang dagingnya..jadi deh...
    6.   
  6. Sate siap disantap, tambahkan kuah satenya ditambah ketupat plus taburan bawang goreng...nyam nyam...selamat menikmatiiiii.

Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate (satay) Padang in the city. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam.