Resep: Sate goreng ampela ati ayam Sempurna

Sate goreng ampela ati ayam.

Kamu dapat membuat Sate goreng ampela ati ayam dengan menggunakan 16 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate goreng ampela ati ayam

  
1. Siapkan 3 buah ati ayam rebus.
  
2. Persiapkan 10 buah ampela ayam rebus.
  
3. Persiapkan 2 lembar daun kol iris kecil.
  
4. Siapkan 1 buah tomat, iris jd 8.
  
5. Persiapkan 2 buah rawit iris halus.
  
6. Persiapkan 2 lembar daun jeruk iris halus.
  
7. Siapkan Kecap manis sesuai selera banyaknya.
  
8. Siapkan 1/2 gelas belimbing air putih.
  
9. Siapkan 2 sendok makan minyak goreng.
  
10. Kamu memerlukan Bawang goreng untuk taburan.
  
11. Siapkan Bumbu halus :.
  
12. Persiapkan 3 siung bawang merah (1 buah diiris halus, sisihkan).
  
13. Kamu memerlukan 1 buah bawang putih.
  
14. Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar.
  
15. Persiapkan 1 sendok teh merica butir (diganti merica bubuk ga masalah).
  
16. Siapkan secukupnya Gula garam.

Langkah-langkah Pembuatan Sate goreng ampela ati ayam

  
1. Iris ampela dan ati ayam. Masing potong jadi 3 bagian agar ga hancur. Sendirikan..
  
2. Uleg semua bumbu halus. Lalu ungkep ke potongan ampela ati ayam. Beri 2 sendok minyak goreng. Aduk..
  
3. Siapkan wajan dan panaskan sebentar..
  
4. Masukkan potongan adonan ampela ayam ungkep tadi. Gongseng2 sebentar, lalu masukkan air putih. Aduk..
  
5. Masukkan kecap manis agak banyak, aduk. Tunggu sampai air menyusut masuk ke dalam ampela ati..
  
6. Setelah air agak menyusut, masukkan: irisan bawang merah, daun kol, tomat, daun jeruk dan rawit. Aduk2 sebentar saja agar semua layu. Cek rasa..
  
7. Angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng..