Cara Termudah untuk Membuat Sate Ampla Ati Bacem Sambal Kemangi Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate Ampla Ati Bacem Sambal Kemangi.

Sate Ampla Ati Bacem Sambal Kemangi Kamu dapat memasak Sate Ampla Ati Bacem Sambal Kemangi dengan menggunakan 22 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ampla Ati Bacem Sambal Kemangi

      
  1. Siapkan 250 gr ampla ati Ayam.
    2.   
  2. Siapkan 2 daun jeruk.
    3.   
  3. Siapkan 1 ruas laos.
    4.   
  4. Siapkan 1 buah sere.
    5.   
  5. Siapkan 2 daun salam.
    6.   
  6. Siapkan 1 bulat gula merah.
    7.   
  7. Persiapkan secukupnya garam.
    8.   
  8. Siapkan secukupnya gula.
    9.   
  9. Kamu memerlukan secukupnya kaldu bubuk.
    10.   
  10. Siapkan secukupnya lada bubuk.
    11.   
  11. Kamu memerlukan secukupnya kecap.
    12.   
  12. Kamu memerlukan secukupnya air.
    13.   
  13. Siapkan Bumbu Bacem haluskan.
    14.   
  14. Siapkan 2 bawang putih.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 3 bawang merah.
    16.   
  16. Siapkan 1 st ketumbar.
    17.   
  17. Persiapkan Sambal Kemangi.
    18.   
  18. Siapkan secukupnya kemangi.
    19.   
  19. Siapkan 1 buah tomat.
    20.   
  20. Siapkan 2 bawang merah.
    21.   
  21. Persiapkan 4 cabe rawit.
    22.   
  22. Persiapkan 2 cabe merah.

Step by step Pembuatan Sate Ampla Ati Bacem Sambal Kemangi

      
  1. Siapkan semua bahan, ampla hati ayam, bumbu bacem dan sambal kemangi.
    2.   
  2. Haluskan bumbu bacem, terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar kemudian sisihkan, panaskan air masukkan bumbu bacem, beri laos, salam, gula merah, daun jeruk dan sere biarkan hingga mendidih.
    3.   
  3. Setelah mendidih, masukan ampela ati ayam, rebus hingga matang sambil beri garam, gula, kaldu bubuk, lada, kecap, periksa rasanya, aduk rata dan masak kurang lebih 20 menit.
    4.   
  4. Tiriskan ampela ati yang sudah matang, potong dadu kemudian goreng hingga matang, dinginkan. Tusuk ampela ati dengan tusuka sate, sisihkan.
    5.   
  5. Sambal kemangi, panaskan minyak goreng sisa menggoreng ampela ati, bawang merah, cabe merah, tomat dan cabe rawit hingga setengah matang, kemudian uleg, beri garam, kaldu bubuk dan gula.
    6.   
  6. Panaskan sisa minyak menggoreng sambal, masukkan sambal, tumis dan beri sedikit air, periksa rasanya, aduk rata hingga sambal mulai berminyak, terakhir masukkan kemangi, siram sambal diatas sate ampela ati ayam dan sajikan.