Resep: Sate Srepeh Enak

Sate Srepeh. Sate kuliner khas rembang ini agak sedikit berbeda dengan sate ayam pada umumnya. Yang membedakan adalah bumbu Sate rembang atau disebut juga sate srepeh menggunakan santan dan gula merah disamping bumbu kacang. Bumbu sate berwarna merah kecoklatan, dengan rasa gurih, asin dan pedas yang unik.

Sate ini dibuat dari potongan kecil daging kambing. Bedanya saat disajikan sate laler menggunakan bungkus daun jati sehingga aromanya harum. Sebagai pendamping, ada sambal kecap yang diberi irisan bawang merah dan tomat. Kamu dapat membuat Sate Srepeh dengan menggunakan 12 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Srepeh

  
1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung, potong dadu.
  
2. Kamu memerlukan 5 pasang ampela-ati ayam, rebus, potong-potong.
  
3. Persiapkan 1/2 sdt garam.
  
4. Siapkan 1/2 sdt air jeruk nipis.
  
5. Kamu memerlukan 1 lembar daun jeruk purut.
  
6. Persiapkan 1 lembar daun salam.
  
7. Persiapkan 350 ml santan, dari 1 butir kelapa.
  
8. Persiapkan 1/2 sdm gula merah.
  
9. Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis.
  
10. Siapkan Bumbu yang Dihaluskan:.
  
11. Siapkan 7 buah cabai merah.
  
12. Persiapkan 4 siung bawang putih.

Sate laler mudah ditemui di sepanjang trotoar Jalan Kartini Rembang. Sate Srepeh (by sintacarolina) Sate Ayam Beef Curry Indonesian Cuisine Good Food Yummy Food Dutch Recipes Savoury Dishes Different Recipes Dutch Food. Resep Sate Srepeh Khas Rembang - Jawa Tengah. . silahkan di coba di rumah, terima kasih🙏 Satay (/ ˈ s æ t eɪ / SA-tay, / ˈ s ɑː t eɪ / SAH-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. It is from Indonesia and popular in Malaysia, Philippines, Singapore, Thailand, and Brunei.

Step by step Pembuatan Sate Srepeh

  
1. Lumuri ayam & ampela-ati dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
  
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, dan daun salam sampai harum..
  
3. Masukkan santan, garam, dan gula. Rebus sampai matang..
  
4. Tusukkan daging ayam dan jeroan pada tusuk sate. Lumuri dengan bumbu santan..
  
5. Bakar sampai matang diatas bara arang..
  
6. Sajikan sate bersama lontong dan sisa bumbu santan di atas piring dialasi daun jati biar tambah sedap. Untuk: 15 tusuk.

It also recognized and popular along Suriname and Netherlands. Satay may consist of diced or sliced chicken, goat. Selain Sate Srepeh tersedia juga sate usus dengan dibubuin srepeh juga. Sambil menunggu pesanan, saya memperhatikan bagaimana bapak penjual Sate Srepeh yang sedang menyiapkan bumbu kacang. Tangannya nampak luwes sekali menghaluskan bumbu-bumbu di atas cobek.