Resep: Sate Ati Bumbu Santan Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Ati Bumbu Santan. Selama ini saya mencari bumbu sate (hati) ayam yang pas, akhirnya ketemu juga. Rasa sate hati ayam ini mirip sekali dengan rasa sate ayam istimewa buatan alm ibu mertua saya yang selalu jadi hidangan spesial di hari le. Resep Sate Ati Bumbu Santan favorit.

Sate Ati Bumbu Santan Lihat juga resep Tumis sayuran ampela ati ayam enak lainnya! Lihat juga resep Sate Ampela Hati bumbu rujak enak lainnya! Ingin sate kambing yang istimewa untuk menu hidangan Idul Adha kali ini? Kamu dapat memasak Sate Ati Bumbu Santan dengan menggunakan 21 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ati Bumbu Santan

      
  1. Persiapkan 1/2 kg ati ayam, potong2 kotak.
    2.   
  2. Siapkan 200 ml santan kental.
    3.   
  3. Persiapkan Secukupnya tusuk sate.
    4.   
  4. Persiapkan Bumbu:.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 2 siung bawang putih.
    6.   
  6. Siapkan 5 butir bawang merah.
    7.   
  7. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
    8.   
  8. Persiapkan 1 sdt ketumbar.
    9.   
  9. Siapkan 1/4 sdt jinten.
    10.   
  10. Persiapkan 1/4 sdt lada.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 1 sdm gula merah.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 1 lembar salam.
    13.   
  13. Siapkan 1 batang serai,geprek.
    14.   
  14. Persiapkan 1 cm laos, geprek.
    15.   
  15. Persiapkan 1 sdt garam.
    16.   
  16. Siapkan Saos kacang (dihaluskan) :.
    17.   
  17. Siapkan 100 gr kacang goreng.
    18.   
  18. Siapkan 200 ml air panas.
    19.   
  19. Persiapkan 1.5 sdm gula merah.
    20.   
  20. Persiapkan 1/2 sdt garam.
    21.   
  21. Kamu memerlukan 1 sdm air asam jawa.

Coba masak Sate Kambing Bumbu Santan ala Chef Deden berikut yuk! Dijamin seluruh keluargamu akan jatuh cinta pada hidangan ini. Resep Sate Ayam - Salah satu kuliner Nusantara favorit banyak orang adalah sate ayam. Daging ayam yang dipotong-potong kecil kemudian disusun pada tusuk sate memiliki cita rasa yang khas karena diolah dengan dibakar di atas arang.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Ati Bumbu Santan

      
  1. Uleg/blender bumbu halus,masukkan ke dalam wajan bersama ati, tambah santan, laos, salam, serai, dan sedikit air.
    2.   
  2. Ungkep ati sampai kuah menyusut,lalu tusuk dgn memakai tusuk sate.
    3.   
  3. Bakar sate sambil dioleskan sisa bumbu.
    4.   
  4. Sajikan dgn saos kacang.

Hidangan lezat ini akan semakin menggugah selera disantap dengan bumbu yang beraneka ragam melumurinya. Bumbu yang dipadukan dengan sate […] CARA MEMBUAT SATE BUMBU SANTAN : Panaskan minyak, tumis bawag merah, bawang putih, cabai merah, serai, jahe, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga matang. Masukan daging, gula pasir, ketumbar bubuk, garam, aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Masukkan air asam dan santan, aduk rata, masak kembali hingga mengental. Resep ini saya dapat dari teman saya, Olivia Wongso.