Cara Termudah untuk Menyiapkan Sate Lidah Padang Enak

Delicious, fresh and tasty.

Sate Lidah Padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Resep Sate Padang Lidah Asli yang Rempahnya Berasa Banget, Coba Sekarang!

Sate Lidah Padang Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt..lidah sapi dengan resep sajian sate padang yang kemudian dinamakan dengan sate padang lidah sapi. Bumbu Halus Sate Padang Lidah Sapi. Kamu dapat membuat Sate Lidah Padang dengan menggunakan 19 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lidah Padang

      
  1. Siapkan 1 bh lidah sapi.
    2.   
  2. Siapkan 1 btg sereh digeprek.
    3.   
  3. Persiapkan seruas jahe digeprek.
    4.   
  4. Kamu memerlukan seruas lengkuas digeprek.
    5.   
  5. Kamu memerlukan 6 lbr daun jeruk.
    6.   
  6. Persiapkan 1 lbr daun kunyit sobek2 ikat.
    7.   
  7. Persiapkan secukupnya garam dan gula.
    8.   
  8. Kamu memerlukan 5 sdm tepung beras dilarutkan dg air secukupnya.
    9.   
  9. Persiapkan Bumbu yg dihaluskan :.
    10.   
  10. Persiapkan 15 btr bawang merah.
    11.   
  11. Persiapkan 7 siung bawang putih.
    12.   
  12. Siapkan sejempol kunyit.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 1 sdm ketumbar.
    14.   
  14. Kamu memerlukan 1/2 sdt jinten.
    15.   
  15. Persiapkan 10 btr cabe rawit.
    16.   
  16. Siapkan 1 sdt merica.
    17.   
  17. Kamu memerlukan Pelengkap :.
    18.   
  18. Kamu memerlukan Ketupat.
    19.   
  19. Kamu memerlukan Bawang goreng.

Adu Sate Padang: Sate Padang Goyang Lidah, Murni, Ajo Ramon, dan Labai Di antara sate padang ini, mana yang paling juara Penyebaran sate Padang ke tiga tempat di atas membuat citarasa asli dari sate padang menghilang karena bumbu yang digunakan disesuaikan dengan bumbu khas yang ada di daerah masing-masing. A specialty Beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. Sate Padang is typically sold as street food in push cart in Indonesia. Sate Padang umumnya terbuat dari olahan daging sapi atau bagian sapi lainnya seperti paru, kikil, hati, dan lidahnya.

Step by step Pembuatan Sate Lidah Padang

      
  1. Rebus lidah sapi sampai air mendidih. Angkat. Kupas kulit luar lidah. Potong2 lidah bentuk kotak.
    2.   
  2. Didihkan air dalam panci, masukkan lidah yg sudah dipotong2. Tunggu sampai air mendidih kembali (Saya di presto 20 menit). Angkat.Tiriskan lidah. Buang air rebusan nya..
    3.   
  3. Dalam wadah aduk rata lidah dg bumbu halus, garam, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit. Diamkan sekitar 30 mnt.
    4.   
  4. Pindahkan lidah bersama bumbu2 ke dalam wajan tambahkan air kira2 1500 ml, garam sedikit gula masak sampai bumbu meresap.
    5.   
  5. Tusuk lidah dengan tusukan sate. Olesi dg sedikit minyak kemudian bakar sate lidah. Sy bakar di happycall.
    6.   
  6. Sisa air rebusan lidah dan bumbu ditambahkan larutan tepung beras, aduk rata cepat jgn sampai bergerindil. Masak sampai meletup2. Angkat. Kekentalannya sesuai selera ya. Kalo terlalu kental tambahkan sedikit air.
    7.   
  7. Sajikan sate dg ketupat. Siram bumbu dan taburi bawang goreng..

Cara memasaknya memang tidak berbeda dengan sate pada umumnya yakni dengan. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. Bunda coba yuk resep Sate Padang berikut ini. Sausnya dijamin bakal memanjakan lidah semua anggota keluarga.