Mie Ayam.
Kamu dapat memasak Mie Ayam dengan menggunakan 23 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Mie Ayam
- Kamu memerlukan Toping dan bumbu:.
- Siapkan 1/4 dada ayam dan ceker beberapa.
- Kamu memerlukan 5 siung Bawang putih.
- Kamu memerlukan 5 siung Bawang merah.
- Persiapkan Kurleb 3 cm Jahe.
- Kamu memerlukan Kurkeb 3 cm Kunyit.
- Persiapkan 4-5 butir Kemiri.
- Siapkan secukupnya Ketumbar dan lada bubuk.
- Persiapkan 1 Serai dan lengkuas.
- Siapkan 2-3 helai Daun jeruk daun salam.
- Persiapkan secukupnya Gula merah dan garam.
- Persiapkan Kecap agak banyak (me Bango).
- Kamu memerlukan Daun bawang lumayan banyak.
- Kamu memerlukan secukupnya Saori.
- Persiapkan secukupnya Kaldu jamur.
- Persiapkan secukupnya Air dan minyak.
- Siapkan Mie :.
- Siapkan Mie kuda Menjangan.
- Kamu memerlukan Pelengkap :.
- Kamu memerlukan secukupnya Sawi.
- Kamu memerlukan Bawang goreng.
- Kamu memerlukan Kripik kulit pangsit.
- Siapkan Sambal cabe rawit rebus.
Langkah-langkah Pembuatan Mie Ayam
- Rebus ayam hingga matang kemudian potong dadu kecil. Sisihkan..
- Siapkan bumbunya. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, tumbar dan lada bubuk. Geprek lengkuas, serai. Sobek daun jeruk dan salam..
- Tumis bumbu dengan minyak sampai harum kemudian tambahkan air secukupnya..
- Masukkan ayam dan ceker. Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, Saori, kecap. Aduk dan biarkan bumbu meresap. Potong daun bawang kemudian masukkan. Koreksi rasa. Angkat..
- Goreng kulit pangsit..
- Sajikan dengan mie yg sudah di rebus, sayur, dan taburan bawang goreng serta keripik kulit pangsit. Mie ayam homemade siap dinikmati bersama keluarga tercinta..