Bagaimana Cara Membuat Ayam Geprek Cabe Ijo Sempurna

Ayam Geprek Cabe Ijo.

Kamu dapat memasak Ayam Geprek Cabe Ijo dengan menggunakan 9 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Ayam Geprek Cabe Ijo

  
1. Persiapkan 250 gr dada ayam.
  
2. Persiapkan 4 siung bawang putih.
  
3. Persiapkan Secukupnya merica.
  
4. Kamu memerlukan 1 tomat hijau.
  
5. Persiapkan 7 buah cabe ijo.
  
6. Persiapkan 1 buah telur, kocok lepas.
  
7. Kamu memerlukan Secukupnya garam.
  
8. Siapkan Secukupnya oregano (optional).
  
9. Kamu memerlukan 3 sdm terigu.

Langkah-langkah Pembuatan Ayam Geprek Cabe Ijo

  
1. Cuci bersih ayam lalu rebus 1/2 matang (±10 menit). Lalu marinasi dg ulegan bawang putih, garam, dan merica. Diamkan selama ±5 menit.
  
2. Siapkan celupan ayam. Terigu dibumbui lada bubuk, oregano dan garam secukupnya serta 1 telur kocok lepas. Celupkan ayam yg sudah di marinasi ke dlm telur lalu tepung sambil diremas2 agar tepung menempel. Ulangi 2-3kali jika ingin tepungnya tebal. Lalu goreng ayam dalam minyak panas..
  
3. Untuk membuat sambal ijonya, siapkan cabe ijo, tomat ijo dan bawang putih. Lalu goreng sebentar dg sedikit minyak hingga cabe kecoklatan..
  
4. Uleg cabe, tomat dan bawang putih beserta minyak yg tdi digunakan untuk menggoreng cabe. Beri sejumput garam. Uleg kasar saja..
  
5. Geprek ayam dlm cobek yg berisi sambal ijo tadi. Pastikan semua bagian ayam terkena sambal..
  
6. Ayam geprek sambel ijo siap dinikmati bersama nasi hangat...