Mie Ayam Bakso.
Kamu dapat membuat Mie Ayam Bakso dengan menggunakan 24 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Mie Ayam Bakso
- Siapkan 2 buah sereh di geprek.
- Persiapkan 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Persiapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Persiapkan 1 buah daun bawang potong potong.
- Kamu memerlukan secukupnya Kaldu ayam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Persiapkan secukupnya Gula.
- Persiapkan secukupnya Kecap.
- Persiapkan Minyak utk menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Kamu memerlukan 1/2 sdt ketumbar.
- Kamu memerlukan 1/2 sdt lada kasar.
- Persiapkan 5 siung bawang merah.
- Persiapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.
- Persiapkan 1/2 ruas jari jahe.
- Siapkan Air kaldu (bgtu mau makan saya taro garem di mangkok baru tuang air kaldu).
- Persiapkan 1 ekor ayam kampung kecil.
- Persiapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu memerlukan 3 batang daun bawang potong panjang/besar.
- Persiapkan 2 buah bawang bombay potong dua saja.
- Persiapkan secukupnya Air.
Step by step Pembuatan Mie Ayam Bakso
- Rebus ayam berserta semua bumbu sampai setengah matang, kemudian angkat dan suir suir dagingnya.
- Tulang tulang ayam di masukkan ke air kaldu lagi, kemudian masak lagi hingga sarinya keluar.
- Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan ayam, beri air kaldu, tambahkan gula, garam, kaldu dan kecap. Koreksi rasa. Terus masak hingga matang sempurna..
- Air kaldu saya sengaja plain ya. Karena sekalian masak untuk #mpasi anak. Air kaldu pas mau makan saya baru taro garem di mangkok, baru beri sedikit garam dan minyak tumisan ayam dan potongan daun bawang..
- Mienya saya beli di pasar. Di rebus dengan air mendidih di beri sedikit minyak bersih..