Resep: Sate Ayam Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Sate Ayam. Sate Ayam (Chicken Satay) also made the list. I'm not surprised by Sate Ayam's inclusion to the list since it's a popular delicacy with both young and old consumers. Tourists and can be found eating the dish everywhere in the country, buying from push-cart sate vendors, dusty street-side makeshift-tent sate.

Sate Ayam After being seasoned with mild spices and stuck on a skewer, this bird's internal organs aren't grilled, but are deep fried in cooking oil instead. There is two types of liver satays, cattle liver (goat or cow. / Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang) Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang) Jump to Recipe Recipe Index. Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Kamu dapat memasak Sate Ayam dengan menggunakan 17 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam

      
  1. Kamu memerlukan 300 gr ayam fillet, potong2 peras dengan jeruk nipis, beri garam dan lada, sisihkan.
    2.   
  2. Persiapkan 6 sdm kacang tanah yg sudah dihaluskan.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 1 sdm gula merah.
    4.   
  4. Siapkan 2 daun jeruk sobek2.
    5.   
  5. Persiapkan 1 sdt garam.
    6.   
  6. Persiapkan 5 sdm Kecap manis.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 150 ml Air -/+.
    8.   
  8. Kamu memerlukan Bumbu halus.
    9.   
  9. Siapkan 2 bawang merah.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 2 bawang putih.
    11.   
  11. Siapkan 3 kemiri sangrai.
    12.   
  12. Siapkan Pelengkap.
    13.   
  13. Kamu memerlukan Lontong.
    14.   
  14. Persiapkan Acar.
    15.   
  15. Persiapkan Sambal merah.
    16.   
  16. Siapkan Irisan kol.
    17.   
  17. Siapkan Potongan tomat, bawang merah dan cabai secukupnya untuk bumbu kecap.

Rita is an Indonesian who currently resides in Hong Kong. Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya menjadi gurih. Sate dibuat daripada kepingan daging yang dicucuk pada lidi kelapa/buluh dan dibakar menggunakan api arang.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam

      
  1. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai tanak, masukkan kecap, air dan kacang. Tes rasa. Masak sampai matang..
    2.   
  2. Lumuri ayam (tidak ush dicuci lagi) dengan kecap manis -/+ 1 sdm, diamkan dalam kulkas minimal 30menit.
    3.   
  3. Setelah 30 menit, tusuk potongan ayam pda tusukan sate, lakukan sampai habis.
    4.   
  4. Bakar di pan grill sampai matang, angkat.
    5.   
  5. Penyajian: dalam piring beri 2-3 sdm bumbu kacang, tambahkan kecap manis sesuai selera, aduk dengan sate. Beri topping acar & lontong.
    6.   
  6. Penyajian untuk sambal kecap: aduk rata kecap manis, potongan tomat, bawang merah iris dan cabai iris beri garam lada. Aduk dengan sate. Tata dipiring. Beri topping irisan kol dan sambal merah. Sajikan hangat..

Terdapat pelbagai macam jenis sate seperti : sate arnab, sate hati, sate pedal, sate perut, sate ikan, sate lembu dan sate ayam. Sate biasanya dimakan bersama ketupat nasi atau nasi himpit. Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sate disajikan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate. Daging yang dijadikan sate antara lain daging ayam, kambing, domba, sapi, babi, kelinci, kuda, dan lain.