Resep: Sate lilit ayam Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate lilit ayam. Follow my IG : @ayudiahrespatih Visit my blog : www.momylicious.com Sate lilit ayam Resep diadaptasi dr Sate lilit ikannya chef Yuda Bustara. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia.

Sate lilit ayam Sate Lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Namun, sate lilit ayam merupakan salah satu varian yang paling banyak dikonsumsi. Kamu dapat memasak Sate lilit ayam dengan menggunakan 23 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate lilit ayam

      
  1. Kamu memerlukan 250 gram daging ayam.
    2.   
  2. Persiapkan Batang sereh, secukupnya.
    3.   
  3. Siapkan 100 gr kelapa parut.
    4.   
  4. Siapkan 2-3 sdm tepung sagu.
    5.   
  5. Siapkan iris Bumbu.
    6.   
  6. Siapkan 1 btg sereh, ambil putihnya.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 5 bh cabai (boleh rawit atau keriting).
    8.   
  8. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
    9.   
  9. Kamu memerlukan Bumbu halus.
    10.   
  10. Siapkan 5 siung bawang merah.
    11.   
  11. Persiapkan 3 siung bawang putih.
    12.   
  12. Siapkan 5 bh cabai (aku mix rawit dan keriting merah).
    13.   
  13. Persiapkan 2 rs jahe.
    14.   
  14. Kamu memerlukan 2 rs kunyit.
    15.   
  15. Kamu memerlukan 2 rs lengkuas.
    16.   
  16. Kamu memerlukan 1 blok terasi (seukuran 2 rs jari).
    17.   
  17. Persiapkan 1/4 blok gula merah.
    18.   
  18. Siapkan 1 sdt lada.
    19.   
  19. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
    20.   
  20. Persiapkan 1 sdt kencur bubuk (lagi kehabisan mpon2 kencur).
    21.   
  21. Persiapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
    22.   
  22. Kamu memerlukan secukupnya Garam.
    23.   
  23. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.

Kali ini IDN Times akan membagikan resep sate lilit ayam pedas khas Bali dengan cara paling sederhana dan. Sate Lilit Ayam memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan lezat yang membuat Sate Lilit Ayam ini memiliki banyak sekali penggemar dari seluruh pelosok negeri dari anak- anak dan para orang tua. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging, ikan, atau ayam, malah ada yang menggunakan bahan dari daging kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan.

Langkah-langkah Pembuatan Sate lilit ayam

      
  1. Siapkan dada ayam, kemudian fillet dan haluskan dgn food processor.
    2.   
  2. Siapkan bumbu halusnya.
    3.   
  3. Siapkan bumbu iris.
    4.   
  4. Campur semua bahan mulai dari ayam giling, bumbu iris dan bumbu halus, tambahkan juga lada bubuk, jinten, kaldu dan garam secukupnya.
    5.   
  5. Tambahkan tepung sagu dan parutan kelapa kemudian aduk merata.
    6.   
  6. Setelah adonan terbentuk, lilitkan pada batang sereh dan kemudian kukus.
    7.   
  7. Panggang sate hingga kecoklatan.

Sate Lilit Ayam khas Bali. (masakcepat.net). Inilah olahan daging ayam dalam bentuk yang berbeda. Teksturnya empuk, rasanya sarat rempah, dan pasti membuat kita ketagihan. Berbeda dengan sate lilit pada umumnya, untuk kuliner yang satu ini bahan dasarnya adalah daging ayam yang berkualitas dan segar sehingga akan dihasilkan produk sate lilit yang menggoda dan. Rice Served With Lombok Style Grilled Chicken, Water Spinach Rice Served With Sate Lilit, Spicy Chicken, Crispy Chicken Skin, Belacan Chilli Fried Egg, Garang Asem Ayam.