Sate Lilit Ayam.
Kamu dapat membuat Sate Lilit Ayam dengan menggunakan 14 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam
- Siapkan I bh daging dada ayam (-+800 gr), giling halus.
- Kamu memerlukan 100 gr kelapa parut (muda).
- Kamu memerlukan 2 lembar daun jeruk, iris halus.
- Siapkan 1 bungkus santan instan 65 ml.
- Siapkan Bumbu halus;.
- Persiapkan 9 siung bawang merah.
- Persiapkan 5 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan 5 buah cabe merah (sesuai selera).
- Persiapkan 3 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 2 ruas kunyit, bakar.
- Siapkan 1/2 sdt terasi bakar (optional).
- Persiapkan 1 sdt ketumbar (optional).
- Siapkan 2 batang serai ambil bagian putihnya.
- Siapkan sesuai selera Garam, gula dan kaldu bubuk.
Step by step Pembuatan Sate Lilit Ayam
- Siapkan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum lalu tambahkan gula garam dan kaldu bubuk, sisihkan tunggu dingin. Kemudian haluskan/giling daging ayam dgn chopper. Campur daging ayam giling, kelapa parut, bumbu halus, daun jeruk dan santan. Aduk hingga rata..
- Kemudian lilitkan ke batang serai, yg sudah sedikit digeprek. Lakukan sampai habis..
- Panggang diatas arang atau teflon sambil sesekali dioles margarin atau minyak goreng. Bolak balik sampai matang..
- Sajikan dengan sambal matah atau sesuai selera 😋😍.