Ayam bumbu sate. Resep ini saya dapat dari teman saya, Olivia Wongso. Membuatnya praktis apalagi karena bumbu dasar merah dan putih sudah ada di kulkas. Cara membuat sate ayam bumbu kecap memang lebih praktis bila dibandingkan dengan jenis sate lain.
Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya.
Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya.
Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha.
Kamu dapat membuat Ayam bumbu sate dengan menggunakan 18 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Ayam bumbu sate
- Persiapkan 3 potong paha ayam boneless potong sesuai selera.
- Siapkan 15 sdm kacang tanah giling (sebelum nya kacang di goreng).
- Siapkan 6-8 sdm kecap manis.
- Persiapkan 2 sdm gula aren.
- Siapkan 1 sdm gula putih.
- Siapkan 200 ml Air.
- Siapkan 1/2 sdt Lada (skip kalau sudah pakai cabe rawit ya).
- Persiapkan 1/2 sdt garam.
- Persiapkan 3 sdt kaldu.
- Siapkan 5 cabe merah keriting iris serong.
- Kamu memerlukan 3 cabe rawit (saya skip).
- Kamu memerlukan 1 sdm air Asam jawa.
- Kamu memerlukan Bumbu halus :.
- Persiapkan 10 siung bawang merah.
- Kamu memerlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 kemiri.
- Kamu memerlukan 1 sdm bubuk ketumbar.
- Persiapkan sedikit Minyak goreng.
Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya. Cara membuat bumbu sate yang enak. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang.
Langkah-langkah Pembuatan Ayam bumbu sate
- Tumis bumbu halus sampai harum Dan agak kering.
- Masukkan ayam Dan aduk rata. Masukkan air Asam jawa, kacang giling, kecap manis, garam, Lada, gula. Aduk rata Dan masak sebentar.
- Masukkan air, tinggi sampai mendidih...masukkan cabe Dan masak sebentar sambil koreksi rasa. Angkat Dan sajikan.
- Note: bila suka hasil yang lebih kering, air nya boleh di kurangi Dan kecap manis juga di kurangi. Selamat mencoba 😆.
Aneka bumbu itulah yang melumuri beragam jenis daging baik untuk bumbu sate ayam, kambing, sapi atau jenis daging lainnya. Sate yang juga menjadi hidangan spesial Idul Adha dan tahun baru ini..yang diperlukan untuk membuat sate ayam sekaligus bahan untuk bumbu sate ayam yang perlu Anda siapkan. selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep sate ayam madura berikut ini. Sate Ayam ini terbuat dari daging ayam. Tetapi pada umumnya sate tersebut dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang dan dihidangkan dengan pilihan bumbu kacang atau. Hati dan ampela ayam diberi bumbu kemudian ditusuk dengan tusukan sate dan bakar sebentar terus gulingkan di serundeng kelapa berbumbu Trala, jadi deh sate hati ampela ayam bumbu serundeng.