Sate Ayam (Sambal Kacang). Resep rahasia sambel kacang madura terenak sedunia Bumbu kacang, saus kacang, kuah kacang (jika encer), sambal kacang (jika ditambahi cabai hingga pedas). Balik lagi disini ya di chanel kesayangan aQ (ga bilang "kita" takut di bully.🤭) Udah waktunya pantengin resep terbaru. Sate ayam merupakan masakan khas Indonesia yang sanat digemari oleh semua lapisan masyarakat.

Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda yang belajar memasak tanpa guru masak langsung. Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Kamu dapat memasak Sate Ayam (Sambal Kacang) dengan menggunakan 26 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam (Sambal Kacang)

Kamu memerlukan 1/2 kg Daging Ayam.
Siapkan 1 Sdm Lada (25/30 biji).
Kamu memerlukan 1/2 Ketumbar (25 Biji).
Siapkan 3 Siung bawang putih.
Persiapkan 3 Siung bawang merah.
Kamu memerlukan 1/2 Sdm kunyit bubuk.
Persiapkan 1 sdm kecap asin.
Kamu memerlukan 1 sdm gula merah.
Persiapkan 1 sdm kecap manis.
Siapkan secukupnya Garam.
Siapkan Sambal kacang ;.
Siapkan 3 on kacang tanah.
Siapkan 1 Siung bawang putih.
Kamu memerlukan 2 Siung bawang merah.
Siapkan 1/2 sdm ketumbar (15 biji).
Kamu memerlukan 2 biji kemiri.
Siapkan 8 biji cabe rawit.
Kamu memerlukan 150 ml Santan Kara.
Persiapkan Secukupnya lada bubuk.
Siapkan secukupnya Air.
Persiapkan Bumbu halus oles untuk bakar.
Kamu memerlukan 2 Siung bawang merah.
Persiapkan 2 Siung bawang putih.
Persiapkan 3 sdm kecap manis.
Persiapkan 1/2 sdm kunyit bubuk.
Persiapkan secukupnya Minyak goreng.

Learn how to make authentic sate ayam bumbu kacang served with delicious peanut sauce that you want to drizzle on pretty much everything. Sate Ayam are ready for the oven. The meat you use I never use chicken breast for sate. Sate ayam sambal kacang, rasanya sangat lezat dan banyak yang menyukai.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam (Sambal Kacang)

Bersih kan ayam dan dipotong kecil ya sebisa ukuran sate. Dan siapkan semua bumbu untuk ayam bawang,ketumbar, Lada sesuai kelompok bumbu yg sudah disebut pada jenis bahan, kemudian dihalus uleg/blender (klo saya uleng & parut 😁) setelah halus bisa dicampurkan dgn ayam yg sudah bersih,tambahkan kunyit bubuk, kecap manis,kecap asin,gula merah,garam, bisa tambahin gula pasir putih sesuai selera ya...🙂 aduk rata diamkan 1/2 jam.
Naaa...sementara kita diamkan ayam potongan dgn bumbu; kita buatkan sambal kacang ya...Bersihkan kacang tanahnya,bawang,kemiri,ketumbar,cabe rawit diblender halus ;.
Setelah bumbu kacang halus ;kemudian kita tumiskan dgn minyak goreng secukupnya tggu wajan panas,masukan bumbu kacang sudah diblender aduk terus aduk agar tidak gosong ya😀,(dengan api sedang saja) jika sudah mulai harus atau kering masukan santan karanya,air secukupnya(saya 1/2 gelas sedang) aduk rata, masukkan, Lada, garam,kecap manis,gula merah sambil cicip rasa ya...aduk lagi sampai bumbu agak menyusut /kental selesai ya 🙂.
Bumbu halus untuk bakar ayam; parut bawang merah,putih, kunyit bubuk, minyak goreng, kecap manis aduk aduk siap untuk oles ayam sate..
Siap untuk dibakar/sate ;ayam yg sudah di rendam bumbu itu ditusuk pada kayu(bambu untuk sate) siapkan arang,api klo sudah menjadi bara merah silahkan bakar sate ayamnya 😁 agak mengering sambil oles bumbu olesnya, sambil ayam kelihatan warna oren/masak ya..selesai bakarannya.
Sate sudah dibakar tinggal dicampur dengan bumbu sambal kacang sesuai selera guys...😁silahkan dihidangkan.

Sajikan sate bersama sambal kacang dan pelengkap. Baca juga Sisihkan sate ayam terlebih dahulu, lalu mari buat sambal kacang berikut ini. Haluskan bumbu sambal kacang hingga merata. Lumurkan sambal kacang ini di atas sate ayam. Sate ayam khas Madura siap untuk disajikan.