Sate Lilit Ayam.
Kamu dapat memasak Sate Lilit Ayam dengan menggunakan 26 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam
- Persiapkan 200 gr daging ayam yang sudah dihaluskan.
- Siapkan 1 genggam kelapa parut.
- Kamu memerlukan secukupnya Garam.
- Siapkan 1 sdm gula jawa.
- Siapkan 10 batang sereh.
- Persiapkan Bahan bumbu halus :.
- Kamu memerlukan 2 siung bawang putih.
- Persiapkan 3 nsiung bawang merah.
- Siapkan 1 cabe rawit merah.
- Siapkan 3 cabe merah kriting.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Persiapkan 1 cm jahe.
- Persiapkan 1 cm kencur.
- Kamu memerlukan 1/2 sdt ketumbar.
- Persiapkan 1/2 sdt lada.
- Persiapkan 2 kemiri.
- Persiapkan 1 sdt terasi.
- Kamu memerlukan Bahan sambal matah :.
- Persiapkan 1 siung bawang putih.
- Persiapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 cabe rawit merah.
- Kamu memerlukan 2 cabe rawit hijau.
- Siapkan 1 sdm perasan jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdm minyak panas.
- Persiapkan 1/2 sdt gula.
- Persiapkan 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Lilit Ayam
- Ulek/blender bahan bumbu halus lalu tumis sampai wangi.
- Campurkan daging ayam halus, kelapa, dan tumisan bumbu halus. Setelah itu lilitkan pada sereh..
- Panggang sate lilit dengan teflon/oven (aku pakai oven selama 20 menit suhu 200°C, sate dibalik sekali).
- Membuat sambal matah: iris bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit lalu beri perasan jeruk nipis, gula, garam dan minyak panas. Aduk sampai merata..
- Sajikan sate lilit ayam dengan sambal matah. Selamat mencobaaa ! :).