Resep: Sate Ayam Bumbu Kacang Yummy

Sate Ayam Bumbu Kacang. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan bumbu kacang. Tetapi resep masakan ayam tradisional dari kota di Jawa Timur ini menawarkan sensasi rasa dan kelezatan yang unik.

Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Yuk, coba praktikkan langsung cara memasak bumbu sate ayam dengan panduan resep di bawah ini! Kamu dapat membuat Sate Ayam Bumbu Kacang dengan menggunakan 17 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Bumbu Kacang

  
1. Siapkan 500 gram - Dada Ayam.
  
2. Kamu memerlukan Bumbu Marinasi.
  
3. Persiapkan 6 siung - Bawang Merah.
  
4. Kamu memerlukan 5 siung - Bawang Putih.
  
5. Kamu memerlukan 1 sdm - Ketumbar Bubuk.
  
6. Persiapkan 1 sdt - Merica.
  
7. Persiapkan Kecap Asin.
  
8. Siapkan Kecap Manis.
  
9. Siapkan Kaldu Jamur.
  
10. Persiapkan Bumbu Kacang.
  
11. Kamu memerlukan 3 siung - Bawang Merah.
  
12. Siapkan 2 siung - Bawang Putih.
  
13. Siapkan 5 biji - Cabai Rawit.
  
14. Persiapkan 3 genggam - Kacang Goreng.
  
15. Kamu memerlukan 1 butir - Gula Merah.
  
16. Persiapkan Kaldu Jamur.
  
17. Kamu memerlukan Kecap Manis.

Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak Ciri khas dari sate madura adalah potongan daging ayam yang lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga bumbu kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak.

Step by step Pembuatan Sate Ayam Bumbu Kacang

  
1. Cuci bersih dada ayam, ambil dagingnya saja, potong dadu. Sisihkan..
  
2. Blender semua bahan marinasi. Rendam ayam dalam bumbu marinasi 1 jam..
  
3. Tusuk ayam ke tusukan sate. Bakar (saya tidak punya bakaran, jadi pakai teflon, sampai matang, lalu di bakar dikit di api kompor).
  
4. Untuk bahan bumbu kacang, goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai. Lalu blender dengan bahan lainnya, tambahkan air matang secukupnya, sesuaikan kekentalan bumbu dengan selera. Untuk gula merah saya ukuran diameter kira2 5cm..
  
5. Tuangkan bumbu diatas sate, tambahkan kecap manis jika kurang manis.

Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Oleskan pada sate ayam hingga merata. Panggang di atas bara api hingga setengah matang, angkat.